Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Risotto kapsa ja peekoniga

Riis40 minutit4 inimesed500 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (39 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

kapsas ja peekon

Täna on selleks riis, täpsemalt a risoto kapsa ja peekoniga. 40 minuti pärast on see valmis.

Siin on oluline seda valmistada ja serveerida hiljuti tehtud. Võiga määrimine on valikuline. Mantecado on kreemisem ja rikkalikum, kuid kui soovite vältida lisakaloreid, võite seda serveerida ilma võid lisamata ja juustuta.

et see vaikseks jääks heledam ärge kartke peekonit asendada keedetud singi kuubikud.

Risotto kapsa ja peekoniga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Risotto, mille saad valmis 40 minutiga.

Risotto kapsa ja peekoniga
  • Ascen Jimenez
  • Köök: Itaalia
  • Retsepti tüüp: riis
  • Kalorid: 500
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 30 g sibulat tükkidena
  • 30 g ekstra neitsioliiviõli
  • 100g tükeldatud peekonit
  • 150g kapsast, lisaks veel veidi kaunistuseks
  • 320 g riisi risoto jaoks (Carnaroli, Arborio…), mis valmib 15 minutiga
  • 60 g õlut alkoholiga või ilma
  • 800 g vett (võid puljongiga asendada ja soola mitte lisada)
  • 1 tl soola
  • 30 g võid (valikuline) võile
  • Riivitud juust (valikuline) võile

Ettevalmistus

  1. Me panime sibula klaasi. Me programmeerime 3 sekundit, kiirus 6. Langetame spaatliga seda, mis on jäänud klaasi seintele.

  2. Lisa oliiviõli, peekon ja kapsas. Programmeerime 5 minutit, 120º, kiirus 1.

  3. Lisame riisi. Tassi panemata programmeerime 3 minutit, 120º, vasakpööret, kiirus 1.

  4. Kaasame õlle ja programmi 2 minutit, 100º, vasakpööret, kiirus 1. Jällegi ilma keeduklaasita.

  5. Lisa vesi ja sool (või puljong). Eemaldame riisi spaatliga, tõstes hästi klaasi põhjas oleva riisi. Ajakava 14 minutit, 100º, vasakpööret, kiirus 1.

  6. Lase riisil kausis 1 minut puhata.

  7. Soovi korral lisa või ja juust ning sega spaatliga läbi. 

  8. Serveerime kohe kaunistades mõne toorkapsa tükiga.

Rohkem informatsiooni - Pasta herneste ja keedetud singiga


Avastage muid retsepte: Üldine

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.