Kuidas saavad riisiroad Thermomixis nii maitsvad olla? Blogis on meil lugematu arv risottod juba avaldatud ja kui tundub, et pole enam ühtegi, mis meid üllataks, ilmub. Sel juhul esitan teile a risotto rosso veiniga või punane, mis on peen.

Ja see on ülilihtne, kuna selles on ainult kana- või köögiviljapuljong, hea parmesani juust ja põhikomponendiks hea punane vein, mis on magus. See on oluline, sest riis imab endasse kõik veini aroomid ja maitsed, seega on hädavajalik, et see oleks hea kvaliteediga. See on hea võimalus, kui meil on lõunasöögist või õhtusöögist veidi veini jäänud.

Risoto rosso veiniga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Peen risoto rosso või punase veiniga. See on ülilihtne, sest selles on ainult kana- või köögiviljapuljong, hea parmesani juust ja peamine koostisosa hea punane vein. See on hea võimalus, kui meil on lõunasöögist või õhtusöögist veidi veini jäänud.

Irene Arcas

Köök: Itaalia
Retsepti tüüp: riis
Kalorid: 350
Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 24M
Aeg kokku: 24M

Koostis

350 g Bomba riisi
350 g kana- või köögiviljapuljongit
350 g kvaliteetset punast veini
1 Cebolla
100 g parmesani juustu
30 g võid
50 g neitsioliiviõli
Pipar
Sool

Ettevalmistus

Panime sibula neljandikku klaasi ja hakkime 5 sekundit, kiirus 4. Langetame kaane ja seinte jäänused.
Lisame õli ja programmi 6 minutit, lusika kiirus, varoma temperatuur.
Lisame riisi ja programmi 1 minut, temperatuur 100 °, kiirus 1, vasakpööret.
Samal ajal, kui kuumutame puljongit ja veini koos mikrolaineahjus või tulel kastrulis peaaegu keemiseni.
Valame selle klaasi ja programmeerime 15 minutit, temperatuur 100 °, kiirus 1, vasakpööret. Esimese ajal 5 minutit küpsetame keeduklaasi eemaldades, et alkohol saaks aurustuda.
Kui need on möödas 12 minutit, maitseme soolariisi ja vajadusel parandame. Sõltuvalt kasutatud veinist (kui see ei ole magus), võib riisil olla kerge happeline puudutus, mida saame parandada, lisades sel hetkel teelusikatäis suhkrut. Lasime sellel küpsetamise lõpetada.
Kui aeg on läbi, eemaldame klaasi ja valame allikasse. Lisa või ja sega ettevaatlikult, et see sulaks ja seguneks riisiga.
Serveeri koos maitse järgi riivitud parmesani ja pipraga. Plaadistuse kaunistamiseks võime lõigata mõned parmesanihelbed.

Arveid

On oluline, et kasutaksite võimalusel kvaliteetveini, et see oleks mõnevõrra magusa maitsega.

ThermoRecetas

Risoto rosso veiniga