Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Bienmesabe in adobo

Kala190 minutit4 inimesed200 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (4 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Noh_adobo

Täna üks kaladest: bienmesabe või koerakala marinaadis. See on kala, mille kohta võiksime öelda, et see on merekala odav asendaja, väga rikkalik ja väga mahlane, mida leiate peaaegu igast kalakaupmehest. See on retsept, mis pärineb Cádizist ja on tüüpiline juba kogu Andaluusiale.

See on väga lihtne, mille puhul peate olema ainult ettevaatlik, et lasta sellel mitu tundi marineerida ja mis kõige tähtsam, enne praadimist nõrutada väga hästi, seega pidage meeles, et peate hästi planeerima.

Nii et see on ideaalne viis süüa kala kodus ja ennekõike lapsed. Nagu ka kalaringid lasteleTänase retsepti järgi sööte kala väikestes tükkides, ilma kala kujuta, väga meeldiva maitse ja väga mahlase tekstuuriga ning mis kõige tähtsam, ilma luudeta.

Bienmesabe in adobo

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Bienmesabe ehk Cadizile omane dogfish in adobo, mahlane ja maitsev. Ideaalne kalade tutvustamiseks laste toidulaual. Suurepärane teine ​​kursus.

  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: kala
  • Kalorid: 200
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 600 g säga
  • 6 väikest küüslauku
  • 2 supilusikatäis pune
  • 2 spl magusat paprikat
  • 4 loorberilehte
  • sool maitse järgi
  • 100 g valget äädikat
  • 60 gr õli
  • 60 gr vett
  • jahu kala praadimiseks
  • õli praadimiseks
  • * Kui kalakaupmees küsib, kuidas soovite, öelge neile, et see marineeritakse ja nad saavad selle lõigata väikesteks ruutudeks.

Ettevalmistus

  1. Panime klaasi kõik koostisosad, välja arvatud kalad. Hakkime 4 sekundit, kiirus 4. Me panime selle marinaadi laia ja sügavasse anumasse ja lõpuks panime väikesteks tükkideks lõigatud kala (hammustusena).

  2. Jätame selle marinaadi vähemalt 3 tunniks kilega kaetud külmkappi. Ideaalis tehke seda hommikul esimese asjana, et süüa seda keskpäeval. On inimesi, kellele maitse intensiivsus väga meeldib ja jätavad selle üleöö marineerima. See läheb maitsesse. Aeg-ajalt peate seda segama, et kõik tükid oleksid hästi immutatud.

  3. Tähtis: enne kala praadimist peate kala väga hästi tühjendama.

  4. tund enne selle praadimist eemaldame selle marinaadist ja asetame kuivendisse. Kui see tund on möödas, kuivatame tükid imaval paberil.

  5. Jätame tükid jahu ja praadime. Õli peaks olema tugev, kuid mitte suitsune.

Arveid

Kala ei tohiks pikka aega praadida, pidage meeles, et need on väga väikesed tükid. Nii et mul poleks neid kauem kui 1 minut, poole pealt keerates. Kui tükid on suuremad, hoia neid 2 minutit. See on väga oluline, et kala saaks mahlane.[br][br]Kui me selle pannilt välja võtame, siis mulle meeldib see imava köögipaberiga taldrikule panna, nii eemaldab see liigse õli. Ja sealt ma kannan need allikale või plaadile, kus ma seda esitan.

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - kalaringid lastele

Avastage muid retsepte: Piirkondlik köök, Kala, Retseptid lastele

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   üks saarelt DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere
    Üks näpunäide: parem pole kalakaupades öelda, et see on mõeldud marinaadiks, sest need annavad teile kõige vähem värsket koerakala, mis neil on.

    Vasta ühele saarele
    1.    Irene Arcas DIJO
      tagasi 9 aastat

      Hahaha siis, ütleme parem, lõikasime selle täringuteks ja ongi kõik! 😉

      Vasta Irene Arcasele