Loodusliku lõhevardad lehtkapsaga, vahuveini ja portobello karriga

Noh, kuidas on tänase retseptiga? Äge eks? Noh, ärge kartke nime pärast, viimistlus ei saaks olla lihtsam. Täna tähistasime mu isa sünnipäeva, nii et kuna ta on armunud erinevad maitsed ja aasia toit Mõtlesin sellele roogale spetsiaalselt tema jaoks. Oluline on, nagu alati, kasutada kvaliteetseid tooteid.

Selle retsepti koostamiseks on mul olnud õnne proovida selle tooteid Ulabox ja tõsi, mul on hea meel. See on hiljutine Hispaania ettevõte, mis töötab a veebipoodSellel pole füüsilisi kauplusi, nii et see töötab kogu riigis erinevate tarnijatega. See on naljakas, sest nad määratlevad end kui anti-superi, sest nad ütlevad, et on paremaid viise ostude sooritamiseks, säästes neid super raskemaid osi nagu sabasid, kotte tassides jne. Mulle meeldis kõige rohkem see, et värsked tooted on tõesti värsked, see tähendab, et need on pärit kohalikelt tootjatelt või headelt turgudelt naabruskond (näiteks Madridi puhul Mercado de San Antónis). Nii et kui teil on mingil ajal kiiret ostlemist, soovitan seda, sest need toimivad väga hästi ja säästate palju aega !!!

Ja nüüd vaatame lähemalt tooteid, mida oleme selles retseptis kasutanud:

Looduslik lõhe - Nagu nimigi ütleb, on see vastupidine tehistingimustes kasvatatud lõhele. Selle intensiivne punane värv, õrn maitse ja kreemjas tekstuur on võrreldamatud. Soovitan tarbida looduslikku Alaska lõhe, kuna Atlandilt pärinev on jätkusuutlikkuse seisukohalt vähem sobiv (need põhjaveekihid on liiga üle kasutatud).

Lehtkapsas - Tohutute omaduste tõttu on see lehtkapsas täielikult sattunud nn supertoitude rühma. See on lokkis lehtedega kapsas, millel on maitset kollardirohelise, kapsa ja brokoli vahel. Üllataval kombel on rohkem kaltsiumi kui piim ja rohkem rauda kui liha, lisaks palju C-, K- ja A-vitamiine. Muidugi ei tohiks unustada ka selle vähivastaseid ja detoksifitseerivaid omadusi.

Portobello - see on mitmesugused kultiveeritud seened (Agaricus brunnescens), pruuni väliskülje ja valge sisemusega, mis on väga sarnane traditsioonilise valge seenega, kuid millel on erilisus magusama ja peenema maitse ning kindla tekstuuriga. Need sobivad suurepäraselt toorelt valtsitud, grillitud või grillitud kujul. Selles retseptis saate selle asendada valge seenega.

Vahuvein vulkaaniriis - Kõrgelt hinnatud riisisort on selle riisi tugevus ja maitse tänu rikkalikule vulkaanilisele pinnasele, kus seda kasvatatakse; "Vaikse ookeani tulerõngas", mis on kõige aktiivsem vulkaaniline piirkond maailmas. Väidetavalt teab Lääne-Jaava Tasikmalaja piirkonnas vaid 2.000 inimest selle haruldase aromaatsete riiside segu saladust. See on rikas mineraalide ja antioksüdantide poolest. Selles retseptis saate selle asendada mis tahes loodusliku riisi sortidega.

Ja siin ma jätan teile ühe tootenäitus mida saate omandada Ulabox. Täpsemalt selle retsepti jaoks oleme kasutanud: metslõhe ülim, portobello seened, vulkaaniline vahuvein, tomat, sibul, karripulber ja ingverijuur.