Sibulakreem kartuliga

Kindlasti on paljud teist sibulasuppi proovinud. See on Kesk-Euroopa riikidele väga tüüpiline, ehkki siin, Hispaanias, on see täielikult meie integreeritud talvised kokaraamatud.

Ma armastan seda ja muidugi, kui nägin seda retsepti selle põhjal sibul ja kartul samuti ei julgenud ma seda testida ja kohandada. Lisaks on meie tingimusteta liitlase Thermomixi puhul püreede ja kreemide tekstuurid võrreldamatult peened ja kreemjad.

Ma ütlen teile maitsest, et kuigi sellel on palju sibulat, jääb see siiski alles sundimatu kuna kartul nõrgendab seda palju.

Kaunistamisel võite kasutada klassikat praetud leivakivid kuid seekord olen otsustanud seda lisada munakollase ja peterselliga. Nii et meil on väga täielik ja toitev roog. Kui kaasame mõne juustu- ja lõheröstsaia või omatehtud pasteediga, on meil õhtusöök valmis!

Sibulakreem kartuliga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Sile ja odav kreem, mida saate nautida, kui kaotate igakuise eelarve.

• Mayra Fernandez Joglar

• Retsepti tüüp: kreemid
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 37M
• Aeg kokku: 37M

Koostis

• 30 g võid
• 20 g oliiviõli
• 600 g sibulat
• 250 g kartulit
• 350 g vett
• Sool ja pipar
• 4 kollast

Ettevalmistus

1. Pange või ja õli klaasi. Kuumuta 1 minut 30 sekundit 90º ja lusika kiirusel.

2. Lisa kooritud ja neljaks lõigatud sibul. Haki need ajal 7 sekundit kiirusel 5.

3. Pühendage need ajal 10 minutit 100 ° juures ja kiirusel 1.

4. Aja möödudes lisage kooritud ja viilutatud kartul. Programm 5 minutit 100 ° juures ja kiirusel 1.

5. Lisa vesi, maitsesta ja programm 3 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

6. Siis ajakava 15 minutit, 100º ja kiirus 1.

7. Lase jahtuda, kuni see jõuab 80º-ni. Purustage see 1 minut kiirusest 5 kuni 9.

8. Serveeri kuumalt koos toore munakollase ja tilguti oliiviõliga.

Samaväärsus TM21-ga