Soolane juustukook suhkrustatud tomatitega

See soolane juustukook suhkrustatud tomatitega saab olema üks gluteenivabad suupisted, mida teeme nendel jõuludel. Proovisime seda sõpradega õhtusöögi ajal ja see oli ülimalt edukas.

Tõde on see, et see annab palju mängu, sest see on nii lihtne teha, Seda saab teha ette ja lisaks saab anda sellele lihvi, mis sulle kõige rohkem meeldib.

Kui oled üks neist, kellele meeldib tugevad juustud, ärge kartke omaga mängida lemmikmaitsed.

Soolane juustukook suhkrustatud tomatitega

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsev eelroog, mida on lihtne valmistada ja nii rikkalik, et saate seda kasutada oma erilistel pidustustel.

• Mayra Fernandez Joglar

• Retsepti tüüp: aperitiivid
• Kalorid: 450
• Portsjonid: 6

• Ettevalmistusaeg: 50M
• Söögitegemise aeg: 1M
• Aeg kokku: 51M

Koostis

• 200 g rosmariini kreekerid
• 1 tl (pruuni suurusega) küüslaugupulbrit
• 80 g sulatatud võid
• 100 g kuivatatud Manchego juustu
• 100 g sinihallitusjuustu
• 300 g juustumääret (Philadelphia® tüüpi)
• 2 munad
• 2 näputäis soola
• 2 näputäis jahvatatud valget pipart
• Suhkrustatud tomatid
• Värsked basiiliku lehed

Ettevalmistus

1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° kuumutades üles ja alla.

   Vooderda 20 cm läbimõõduga eemaldatav vorm küpsetuspaberiga.

2. Panime kreekerid klaasi. Lisa tüümian ja küüslaugupulber ning aja küpsised pulbriks 15 sekundit, kiirus 7.

3. Lisa sulatatud või ja sega läbi 10 sekundit kiirusel 3.

   Viime klaasi sisu enda poolt ettevalmistatud vormi ja laotame lusikaselja või sõrmeotstega taigna üle kogu põhja, püüdes seda võimalikult homogeenseks muuta.

   Jätame külmkappi seisma vähemalt 10 minutiks.

4. Klaasi pesemata riivime ajal Manchego juustu 10 sekundit, kiirus 8.

5. Lisa ülejäänud ained ja sega läbi 15 sekundit kiirusel 3.

6. Valame kreemi biskviitpõhjale ja silume pinna.

   Sisestame ahju keskmisele kõrgusele ja küpsetame samal temperatuuril umbes 35 minutit või kuni pind on saanud kena kuldse värvuse ja liigutamisel keskosa veidi väriseb.

7. Kui juustukook on sees, lülitame ahju välja ja avame ukse veidi. Jätame selle umbes 10 minutiks.

8. Eemaldage ja laske restil jahtuda.

9. Kui see on külm, vormime selle vormist lahti ja tõstame serveerimisalusele.

10. Kaunistame selle suhkrustatud kirsstomatite ja mõne värske basiilikulehega.

Arveid

Või sulatamiseks paneme selle 30-sekundilisteks partiideks mikrolaineahju ja sulatamiseks madalal võimsusel, kuid see ajab selle keemiseni.

Kas soovite selle suhkrustatud tomatitega soolase juustukoogi kohta rohkem teada?

Nagu ma enne mainisin, võib see retsept olla teha ette. See annab teile aega teiste retseptide ettevalmistamiseks, mis vajavad viimasel hetkel tähelepanu.

Selle valmistamiseks võite mängida nende juustudega, mis teile kõige rohkem meeldivad. Mulle meeldivad need kõik ja eriti sinihallitusjuustud, nii et ma pole kõhelnud segu kohandamast, et anda sellele rohkem maitset.

Kui olete rohkem mahedamaitseline, võite kasutada pehmet Manchego juustu ja vahetada sinihallitusjuustu vastu cheddar või emmental mis on pehmemad.

Selle retsepti põhi on valmistatud rosmariini kreekeritest gluteenivaba. Kuid võite kasutada ka mis tahes soolast kreekerit ja lisada tüümiani, rosmariini, pune või mis tahes vürtsi, mis annab sellele maitse.

Selleks puhuks oleme kasutanud suhkrustatud tomateid selle kaunistamiseks aga sellele sobivad hästi ka kreeka pähklid, anšoovised ja muidugi mõned peened Serrano singi või jerky.

Rohkem informatsiooni - Sinihallitusjuustu ja kreeka pähklitega täidetud seened

Kohandage see retsept oma Thermomix® mudeli järgi