Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Soolane peekon ja suvikõrvitsa tort

Missad60 minutit8 inimesed250 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (6 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

soolane-peekon-suvikõrvitsa-hapukas

Hea ilma saabudes soovite valmistada roogasid, mis sobivad kodust lahkumiseks, nii et täna soovitame teil seda valmistada soolane peekonikõrvits suvikõrvitsa ja juustuga.

Minu nõuanne on, et te kasutate viilutatud peekon ja mitte taquitos, nagu ma tegin koogis, mida näete fotol. Asetage viilud üksteise kõrvale, hästi liimitud, nii et need kataksid kogu koogi pinna. See on mahlasem, suurema maitsega ja seda on veelgi lihtsam valmistada, sest saate hakkama ka taignaribadeta.

Tordi põhi on vein ja seetõttu ilma loomsete rasvadeta, munadeta ja laktoosita. Saate seda kasutada teiste soolaste kookide alusena, mille oleme siin avaldanud, näiteks vorst ja hernetera.

Soolane peekon ja suvikõrvitsa tort

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Me õpetame teile, kuidas valmistada soolast peekonit, suvikõrvitsat ja juustukooki, mille aluseks on väga lihtne veini- ja oliiviõli tainas.

  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tüüp: massid
  • Kalorid: 250
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Veinipasta jaoks:

  • 100 g valget veini
  • 80 g ekstra neitsioliiviõli
  • 300 g jahu
  • 1 näputäis soola
  • 1 muna taigna nähtava osa harjamiseks enne küpsetamist. Võite asendada muna vähese piimaga.

Täidise jaoks:

  • 3 keskmist suvikõrvitsat, mille oleme korralikult pesnud ja kuivatanud
  • 20 g riivsaia
  • 10 g ekstra neitsioliiviõli
  • 150 g juustu (laktoosivaba, kui laktoositalumatus) viilutatud
  • 100 g viilutatud või tükeldatud peekonit (ma arvan, et Casa Tarradellas on laktoosivaba)
  • Sool
  • Värske tüümian (valikuline)

Ettevalmistus

  1. Alustame veinipasta ettevalmistamisest. Paneme veini ja õli klaasi ning emulgeerime programmeerimisega 10 sekundit, kiirus 4. Lisa jahu ja sool ning sõtku: 1 minut, klaas suletud, piigikiirus. Valmistame tainaga palli, mähime selle kilesse ja laseme 15 minutit külmkapis seista.

  2. Lülitame ahju 180 ° juures.

  3. Valmistame vormi, mille läbimõõt peab olema umbes 30 cm. Panime peale küpsetuspaberi (nii ei jää meie soolane kook kinni ja saame selle hõlpsalt lahti rullida).

  4. Kui tainas on need 15 minutit puhanud, eemaldame selle külmkapist, eemaldame kile ja venitame rulli abil. Asetame selle nüüd vormi, küpsetuspaberile, mille olime eelnevalt ette valmistanud.

  5. Panime klaasi kaheks või kolmeks tükiks lõigatud suvikõrvitsa ja programmeerime 5 sekundit, kiirus 4. Neid hakitakse, kuid suurtes tükkides. Panime need äsja venitatud pastale ja lisame riivsaia. Lisame ka õli.

  6. Nüüd on aeg panna juustuviilud.

  7. Juustule asetame peekonipulgad. Kui viilude asemel panete taquitos nagu mina olen teinud, võite soolase koogi katta mõne taignaribaga. Juhul, kui panete viilud, pole tainaribasid vaja.

  8. Kaunistuseks ja selle veelgi maitselisemaks muutmiseks võite peekonile asetada mõne aromaatse ürdi, näiteks tüümiani. Määri taigna nähtav osa lahtiklopitud munaga. Selle muna võite asendada vähese piimaga (talumatuse korral laktoosivaba), mis annab ka teie tainale sära.

  9. Küpseta 180 ° juures umbes 30 minutit.

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Soolane vorst ja hernetera

Allikas - Salato, che sfizio!


Avastage muid retsepte: Salatid ja köögiviljad, Laktoositalumatu, Munatalumatud, Tainas ja leib

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Kel DIJO
    tagasi 10 aastat

    Kui hea see välja näeb ja kui hea on mul suvikõrvitsat ära kasutada (mul on nii palju koort juba natuke tüdinenud!!). Muidugi aromaatsed «ürdid», mis V sisse on pugenud!

    Vasta Kelile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Ja nii palju Kel, aitäh! Loodan, et see teile meeldib ja et suvikõrvits naudite veelgi. Muide, jätan teile lingi teisele retseptile, mis võib teile huvi pakkuda: http://www.thermorecetas.com/2013/07/04/tarta-salada-de-calabacin/
      Suudlused, tõus

      Vasta Ascen Jiménezele
  2.   Lõpeta DIJO
    tagasi 10 aastat

    Tere õhtust, kui taigna harjamist kommenteerite, kas see on ainult servad? Seest on vist täidisega kaetud. ja juust on pikk, kas seda saab riivida?
    Aitäh Ascen

    Vasta Quimile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Tere Quim,
      Jah, ainult tainas, mis jääb väljastpoolt (servad ja ribad). Juustule võite soovi korral riivida, kuid panna piisavalt kogust, nii et see oleks nähtav.
      Ma loodan, et sulle meeldib see.
      Kallistus, Ascen

      Vasta Ascen Jiménezele
  3.   Maria DIJO
    tagasi 10 aastat

    Öelge teile, et peekonil on laktoos ...

    Vasta Mariale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Aitäh Maria. Ka Casa Tarradellase oma? Pöördusin foorumi poole ja nad ütlesid, et seda kaubamärki pole. Oma veebisaidil ütlevad nad ka, et neil pole ...
      Kallistada

      Vasta Ascen Jiménezele
  4.   Mariah DIJO
    tagasi 10 aastat

    Täna õhtul valmistan selle ette!

    Vasta Mariahile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      See on suurepärane! Siis ütle meile 😉
      Kallistus, Ascen

      Vasta Ascen Jiménezele
  5.   lootus DIJO
    tagasi 10 aastat

    Tere, kui hea kook välja näeb, üks küsimus on nahaga suvikõrvits või on see kooritud

    tervitus

    lootus

    Vastake lootusele
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Tere Esperanza:
      Saate need panna nii, nagu soovite, mõlemal viisil sobib see teile. Panin need koorimata, kui nad on mahepõllundusest pärit suvikõrvits.
      Ma loodan, et sulle meeldib see.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele