Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Sügisene soolane hapukas

Eelroad87 minutit2 inimesed
1/52/53/54/55/5 (5 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Sügisene soolane hapukas

Seenehooaeg on viimaks alanud ja mis oleks parem võimalus maitsva t valmistamisekssoolane sügisarta?

Selleks olen kasutanud ühte seeni, mis mulle kõige rohkem meeldib, see on Boletus kuid võite kasutada oma lemmik seeni. Või isegi seened mida võib turult leida aastaringselt.

Seened on väga mitmekülgne ja nendega saate valmistada maitsvaid salateid, maitsvaid risottod või fantastilised quichid või soolased tordid nagu tänapäeval.

Ma loodan, et sulle meeldib see!

Sügisene soolane hapukas

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

See soolane puravikuga kook on fantastiline, sest seda saab valmistada koos muud tüüpi seente ja seentega ning see on alati sama hea ja rikkalik.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Portsjonid: 2
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Massi jaoks:

  • 150 g jahu (ja natuke rohkem kausi jahutamiseks)
  • 70 g mineraalvett
  • 10 g õli (ja natuke rohkem määrimiseks)
  • Sool

Täidise jaoks:

  • 1 seen puravik
  • 1 pühvli mozzarella
  • 1 spl riivitud parmesani juustu
  • 1 küüslauguküünt
  • Romero
  • Aceite
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

  1. Jahustage suur kauss ja reserveerige.

  2. Pange vesi, õli ja sool klaasi. Kuumuta 1 minut, 37º ja kiirus 1.

  3. Lisa jahu ja sega 5 sekundit, kiirus 5. Siis ajakava 1 minut, klaas suletud, piigikiirus.

  4. Moodustage pall, määrige see vähese õliga ja pange see meile kaussi. Pange puhas riie peale ja laske sellel 1 tund puhata.

  5. Pärast aja möödumist soojendage ahi temperatuurini 200 °. Jagage tainas kaheks võrdseks osaks. Jaotage need jahusel pinnal, kuni need on lõplikud, ja asetage need küpsetusplaadi peale.

  6. Koorige ja hakkige küüslauk 5 sekundit kiirusel 5.

  7. Puhastage ja lõigake puravik ühesuurusteks osadeks. Lisage need koos õliniidiga klaasile. Prae neid 4 minutit, 100º, kiirus 2.

  8. Paigaldage taigna peale mõned õhukesed mozzarellaviilud ja seenetükid. Puista peale riivitud parmesani juust ja hakitud rosmariin. Jätkake samamoodi nagu teist kooki.

  9. Maitsesta ja küpseta 13-15 minutit või kuni ääred on juba röstitud.

  10. Mõne aja pärast eemaldage ja serveerige kohe.

  11. Tohutu isu!

Arveid

Kui teil pole riivjuustu, peaksite selle enne taigna valmistamist retsepti alguses riivima. Jätkake ettevalmistamist samal viisil ilma klaasi pesemata.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Risotto foie ja seentega


Avastage muid retsepte: Lihtne, Tainas ja leib

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Mayra Fernandez Joglar DIJO
    tagasi 12 aastat

    Täname kommentaari Esther. Mul on väga hea meel, et see teile meeldis.
    Pidage meeles, et soovi korral saate retsepti rikastada mõne peekonikuubikuga, ehkki ainult seened on vastupidi, eks?
    Suudlused !!

    Vastus Mayra Fernández Joglarile
  2.   Ana Bouzas DIJO
    tagasi 12 aastat

    Retsepti olen proovinud lepiootadega ja see tuleb suurepärane välja

    Vasta Ana Bouzasele
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 12 aastat

      Tere, Ana,
      lepiootad on nagu seened, on väga abivalmid ja sobivad kõigega hästi välja!
      Suudlused!

      Vastus Mayra Fernández Joglarile