Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Spagetid seente raguga

80 minutit6 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (47 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Täna naudime sügist täiel rinnal, valmistades ette selle originaalplaadi pasta seente raguga.

Teeme tomatikastme koos Passata kuid kui te seda ei leia, võite kasutada ka purustatud tomatit (purgis olevat) ja loobuda retseptis olevast 100 g veest.

Ülejäänud on köögiviljad - tomat, zanahoria, seller ... - ja natuke valget veini, mis teile teadaolevalt suurendab seda tüüpi kastmete maitset.

Seetõttu on see ideaalne roog taimetoitlased, vegan (kui valime munavaba pasta) ja muidugi kõigile seenesõpradele.

Spagetid seente raguga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Sügisene retsept, mille peategelasteks on seened. Maitset täis ja sobib suurepäraselt taimetoitlastele.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: Itaalia
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 6
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 50 g porgandit
  • 50 g sibulat
  • 50 g sellerit
  • 1 küüslauguküünt
  • Mõned oksad värsket peterselli (kasutame lehti)
  • 60 g ekstra neitsioliiviõli
  • 300 g seeni
  • 50 g valget veini
  • Jahvatatud must pipar
  • 600 g passata (võib asendada tomatimassiga või purustatud tomatiga)
  • 100 g vett
  • 1 tl soola
  • 1 näputäis suhkrut
  • Riivitud parmesan (valikuline)
  • 500 g spagette

Ettevalmistus

  1. Panime klaasi porgandi, sibula, selleri, küüslaugu ja peterselli. Torkame 10 sekundit, kiirus 5. Langetame spaatliga seda, mis on jäänud klaasi seintele.

  2. Lisame ekstra neitsioliiviõli. Sauté programmeerimine 5 minutit, 120º, kiirus 1.

  3. Lisage seened suurtes tükkides (või tervena, kui need on väikesed seened) ja programmeerige 5 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus. Sellisel juhul ei panda me tassi.

  4. Lisame veini ja pipra. Me programmeerime 3 minutit, varoma temperatuur, vastupäeva, lusika kiirus (jälle ilma keeduklaasita).

  5. Panime korvi suurele kausile ja klaasis oleva korvi. Seega reserveerime seened ja vedeliku kahte eraldi anumasse.

  6. Klaasi pesemata peame sinna panema tomati, vee, soola, suhkru ja toiduvedeliku, mille oleme reserveerinud. Nüüd panime seened kaussi, kus meil oli vedelikku, sest meil on vaja tühja korvi. Asetame tühja korvi klaasi kaanele ja programmeerime 30 minutit, 100º, kiirus 1.

  7. Programmeeritud aja lõpus lisage seened tomatikastmele ja programmeerige 10 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus, jälle klaasi kaanel oleva korvi asemel trummel.

  8. Kasutame neid keetmisminuteid ära, et panna vesi suurde potti ja küpsetada meie spagetid tootja juhiste järgi.

  9. Kui pasta on valmis, tühjendame selle veidi ja segame suures kausis meie tomatikastme ja seentega.

  10. Me teenime kohe, kui tahame, riivitud parmesaniga.

Rohkem informatsiooni - Porgandi ja kreeka pähkli kook

Allikas: Vorwerk


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Taimetoitlane

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.