(10 häält)
Laadimine ...
Meile meeldib väga teha šokolaadimaitselisi magustoite ja see on üks neist, mis on kõige paremini välja tulnud. See magustoit on mõned lihtsad mahlase käsnkoogiga valmistatud koogid, mida teeme oma Thermomixiga.
Selle täidis on samuti erinev, kuna see on valmistatud toorjuustu ja jogurtiga, mis segu, mis koos šokolaadiga meenutab neid koogikesi, mida olete mitu korda söönud.
Selleks, et need suulae sees pehmeks muutuksid, oleme neid joonud väikese rummiga ja katnud pehme šokolaadiga, et see poleks krõmps. Teile meeldib nende maitsvate kookide maitse.
Šokolaadi koogikesed
Need maitsvad koogid meeldivad nende pehme šokolaadikäsna jaoks, mis on maitsestatud rummiga ning täidetud juustu ja jogurtiga. Oma maitse täiustamiseks kaetakse need koogikese kujuga šokolaadikattega.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: hommikusöök
- Kalorid: 320
- Portsjonid: 8-10
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Biskviit
- 4 munad
- 200g suhkrut
- 200 g päevalilleõli
- 20 g magustamata kakaopulbrit
- 80 g nisujahu
- 8 g küpsetuspulbrit
- 100 g mandlijahu
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 näputäis soola
Kookide täitmine
- 250 g toorjuustu
- 250 g magustatud Kreeka jogurtit
- 90g suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
Šokolaadikate
- 125 g spetsiaalset šokolaadi maiustuste jaoks
- 125 ml vahukoort
Ettevalmistus
Kuumutame ahju temperatuurini 180 °. Meie Thermomixi klaasi asetame liblika ja lisame 4 muna, 200 g suhkrut ja teelusikatäis vaniljeekstrakti. Me kajastame seda ja programmeerime selle ajal 6 minutit 37 ° juures kiirusel 4. Pärast segamist segame muud 6 minutit kiirusel 4 ja ilma temperatuurita.
Avame kaane ja lisame 100 g mandleid, 80 g nisujahu, 8 g küpsetuspulbrit, 20 g kakaopulbrit ja näpuotsatäis soola. Me planeerime selle ajal 5 sekundit kiirusel 3.
Valmistame ette madala ristkülikukujulise salve, mis on spetsiaalselt ette nähtud madalate kookide valmistamiseks. Katame selle rasvapaberiga ja valame meie valmistatud koogisegu. Me levitame ja anname paar väikest lööki vastu lauda, nii et segu on hästi paisutatud. Me panime selle ahju umbes 12 minutiks.
Meie puhtas klaasis valmistame täidise: lisame 250 g kreemi de queso, 250 g kreeka jogurtit ja teelusikatäit vanilliekstrakti. Segame selle ajal kõik kokku 20 sekundit kiirusel 3. Me eraldame täidise ja paneme selle külmkappi.
Katte saame teha siis, kui kook on valmis. Puhtasse klaasi lisame tükkideks 125 g šokolaadi saiakesteks ja 125 ml vahukoort. Me planeerime selle ajal 3 minutit ja 30 sekundit 90 ° juures kiirusel 0,5.
Me rullime kooki lahti ja lõikame selle pooleks. Kausis segame vett, rummi ja suhkrut ning leotame kooki kergelt. Lisame toorjuustu ja jogurti kihi ja katame. Panime rummisegu koogi peale tagasi.
Valame šokolaadikattega peal ja silume pinda hästi. Panime selle külmkappi, nii et kõik sobiks hästi kokku, umbes 30 minutit või natuke rohkem, et saaksime tükke õigesti lõigata. Selleks, et tükid oleksid ühtlaselt lõigatud, peame kõigepealt servad kokku sobitama ja jätma need kindlaks. Seejärel teeme koogikeste geomeetrilisi lõikeid. Lõpuks saame neid kaunistada riivšokolaadiga.
Kui õli on sisse pandud?
Rummi, suhkru, vee kogus?
tänan