Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Super kohev kook

Kondiitritooted60 minutit6-8 inimest135 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (41 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Sponge_super_cake

Olen juba pikka aega soovinud teile seda retsepti näidata. Minu jaoks on see kahtlemata üks maitsvamaid kooke, mida ma olen söönud. Tõepoolest, nagu nimigi ütleb, on sellel a puru tegelikult kohev, mis muudab selle ideaalseks joomiseks igal ajal koos hea kohvi, šokolaadi, piima või teega. Proovige seda ja te ei saa enam kordamist lõpetada !!

Super kohev kook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Ideaalne kook, mida igal ajal võtta, tõeliselt maitsva puruga, mis sobib suurepäraselt kohvi, šokolaadi, piima või teega.

  • Irene Arcas
  • Köök: Hispaania keel
  • Retsepti tüüp: kondiitritooted
  • Kalorid: 135
  • Portsjonid: 6-8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 180 g valget suhkrut
  • 4 munad
  • 1 näputäis soola
  • 200 g nisu- või saiajahu
  • 50 g mandlijahu või hakitud mandleid (valikuline)
  • 16 g keemilist pärmi
  • 90 g päevalilleõli
  • 180 g poolkoor- või täispiima, kaerapiima jne.
  • Kriips vanillimaitseainet või teelusikatäis vanillipulbrit (valikuline)

Ettevalmistus

  1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° kuumutades üles ja alla või ventilaatoriga.

  2. Valmistame umbes 24 cm läbimõõduga x 8 kõrguse vormi vabastava vormi ja määrime need võiga või oliiviõliga. (Võime ka puista põhi suhkru ja hakitud mandlitega).

  3. Panime 180 g suhkrut klaasi ja pulbristame 30 sekundit progressiivsel kiirusel 5-7-10.

  4. Me eraldame suhkru 2 kaussi, ühes paneme 80 grammi ja teises ülejäänud 100 g.

  5. Panime liblika ja panime klaasi 4 munavalget - jätame munakollased - ja näpuotsatäie soola. Programmeerime 8 minutit, 37º, kiirus 3-1 / 2. Kui nad hakkavad beseed kokku panema - kahe töö minuti jooksul -, lisame 80 grammi suhkrut suu kaudu ilma masinat peatamata, vaid tasapisi. Reserveerime suures kausis.

  6. Juba liblikata klaasis lisame nisujahu, pärmi ja ülejäänud suhkrut, sõelume 15 sekundit, kiirus 6.

  7. Lisage õli, piim, vanill, munakollased ja programmeerige 10 sekundit, kiirus 6.

  8. Vala jahusegu kaussi ja lisa ¼ besee. Segame nii, et tainas oleks kergem. Nüüd lisame ülejäänud besee ja segame spaatliga abiga ümbritsevaid liigutusi, et besee ei kukuks ja õhustaks meie tainast.

  9. Valage segu ettevalmistatud vormi ja pange see ahju 45 minutit temperatuuril 180º (Kui näeme, et seda on liiga palju röstitud, katame selle albalpaberiga, et pind ei põleks). Kontrollime hambatiku abil, kas see on täiuslikult küps.


Avastage muid retsepte: 1 aastast kuni 3 aastani, Kondiitritooted

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Rachel Gomez DIJO
    tagasi 8 aastat

    Tere, ma tegin koogi ja see tuli maitsev, kuid see ei tulnud eriti välja. Ahi panin selle üles ja alla, kuid ilma ventilaatorita. Kas ma pean selle üles panema, et see kõrgemale läheks? Aitäh

    Vastus Raquel Gómezile
  2.   Marie DIJO
    tagasi 7 aastat

    Tere, Rachel
    Kui teie ahjus pole ventilaatorit, on parem kook asetada ahju keskele ja ainult väikese kuumusega (180 °). Selle valmistamine võtab umbes 40 minutit ja sellest piisab. Kui pärast seda aega näete seda ülaosas veidi valget, saate seda 3 minutit kuumutada. Kuid ainult siis, kui see on juba tehtud.
    Loodan, et see tuleb välja vähemalt nagu mina

    Vasta Marisele