(27 häält)
Laadimine ...
Kas teile meeldib ülikohev sõõrik? siin on need väikesed pehmed ja õrnad suupisted, milles on aniisi ja sidruni aroom.
See magustoit valmib lihtsalt tänu meie roboti abile. Saame taigna valmistada lihtsalt ja vaevata. Me kasutame sõõrikute kuju tegemiseks ainult oma käsi.
Nende õlis praadimiseks on vaja vaid tõuget ja meil on see maius nii, et seda saab pärast sööki süüa ja nautida. Sa julged?
Super kohevad piimasõõrikud
Need sõõrikud on mõeldud kogu perele. Sulle meeldib selle lõpptulemus aniisi, sidruni ja väga käsna tekstuuriga.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: magustoit
- Kalorid: 340
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 850 g nisujahu
- 2 munad
- 60g suhkrut
- 375 ml täispiima
- 75 ml oliiviõli
- sidrunikoor
- 40 g küpsetuspulbrit
- 15 ml aniisilikööri
- 1 näpuotsatäis soola
- 300 ml päevalilleõli sõõrikute praadimiseks
- pool kaussi suhkrut
- Väike taldrik nisujahu
Ettevalmistus
Thermomixi klaasi paneme 60 g suhkrut ja sidrunikoort. Ajastame selle ajaks 10 sekundit kiirusel 7.
Lisa 2 muna ja programmeeri 3 minutit 37 ° juures kiirusel 4.
Lisage 375 ml täispiima, 15 ml aniisilikööri, 40 g kuivpärmi ja näpuotsaga soola. Lisa vähehaaval nisujahu. Kuna seda on palju, võime võtta 3 partiid jahu ja sõtkume seda partiidena 2 minutit sõtkumiskiirusel.
See peaks olema ühtlane ja mittekleepuv tainas. Kui arvad, et see on liiga kleepuv, lisa veel veidi jahu ja sõtku veel veidi.
Võtame taigna ja võtame kätega ümmargused portsjonid. Pallime käte vahel, kui tainas veidi käte külge kleepub, saame selle peale katta veidi jahu. Vormime palliks ja lamedame.
Panime sõrme taigna keskele ja moodustame sõõriku. Tõstame valmistatavad sõõrikud kõrvale ja kuumutame pannil õli.
Lase õlil keskmisel kuumusel soojeneda ja lisa sõõrikud. Pruunistame need mõlemalt poolt. Idee on selles, et praadimisel ei tohi liiga palju kuumust panna, sest need pruunistuvad väga kiiresti ja jäävad seest tooreks.
Kui need on praetud, katame need suhkruga. Serveerime neid külmalt või soojalt.
