Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Mehhiko kastmega ülikrõbedad tex mex rullid

Eelroad50 minutit16-20 inimest veereb75 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Tex mex rullid

Täna toome teile eksimatu retsepti: hakklihaga täidetud filo pastarullid loodusliku tomati ja riivjuustuga. Kui mähime need rullid mõne salatilehega ja niisutame Mehhiko tomatikaste See on absoluutne delikatess.

Kõigepealt küpsetame väga hästi maitsestatud Tex-Mexi stiilis hakkliha, nii et sellel oleks kogu selle toidu stiilis maitse. Seejärel valmistame natuke tükeldatud looduslikku tomatit, mis lisab mahlasust ja lõpuks paneme natuke riivjuustu, mis annab sellele maitse ja kreemisuse.

Keerame selle täidise sisse filotainast lehed, üliõhuke pasta, mis küpsetades või praadides muutub uskumatult krõbedaks ja õhuliseks. Me saadame oma rullides maitsvat Mehhiko kaste rantšo stiil.

Super krõbedad tex mex stiilis rullid

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Loodusliku tomati ja riivjuustuga hakklihaga täidetud Filo pastarullid, serveeritud Mehhiko kastmega.

Super krõbedad tex mex stiilis rullid
  • Irene Arcas
  • Köök: mehhiko
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Kalorid: 75
  • Portsjonid: 16-20 rulli
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Tex mex rullid

  • 8-10 filotaina lehte
  • 3-4 supilusikatäit margariini
  • 500 g sealiha hakkliha
  • 30 g oliiviõli
  • 150 vett
  • 1 pirn või oksatomat lõigatud väga väikesteks kuubikuteks.
  • mõned salatilehed
  • maitse järgi riivjuust
  • 1 ümbrik tex mexi vürtse tacode või fajitade jaoks

Mehhiko tomatikaste

  • 2 tervet küpset tomatit
  • 75 g rohelist pipart
  • 2 viilu jalapeño pipart (valikuline) või 1 spl vürtsikat Mehhiko kastet (näiteks chipotle kaste)
  • 50 g murulauku
  • 1 küüslauguküünt
  • 1 / 2 tl soola
  • 1/2 tl suhkrut
  • 40 g oliiviõli

Ettevalmistus

  1. Mehhiko tomatikaste

    Pange sibul, roheline pipar, küüslauk ja õli klaasi. Hakkime 5 sekundit, kiirus 5. Me programmeerime 10 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus. 

  2. Lisame terved tomatid, sool, suhkur ja purustame 5 sekundit, kiirus 5. Me valmistame süüa 5 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus (ilma keeduklaasita). 

  3. Maitseme ja puhastame soola, suhkrut ja vürtsi, et saaksite seda oma maitse järgi panna. Tomatist on eraldunud palju vett, nii et lasin selle pisut läbi korvi, et eemaldada liigne vesi ja jätta paks kaste.

    Broneerisime.

  4. Tex mex rullid

    Lisame õli ja programmi 2 minutit, kiirus 1, temperatuur 120º. Lisame liha ja programmi 10 minutit, kiirus 1, vasakpööret, temperatuur 120º. 

  5. Kui aeg on läbi, lisame maitseaine ümbriku ja 150 gr vett. Keeduklaas on kallutatud (täielikult paigutatud ega eemaldatud) programmeerime 10 minutit, kiirus 1, varoma temperatuur. 

     

  6. Kui aeg on läbi, kontrollime, kas liha on praktiliselt kuiv, ainult vähese kastmega. Kui ei, siis programmeerime veel mõne minuti, kui keeduklaas on aurustunud.

    Me eemaldame ja reserveerime nii, et see oleks karastatud. Kui see on karastatud, lisage tomat väikeste kuubikutena ja segage hästi.

  7. Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 °.

    Valmistame küpsetuspaberiga küpsetusplaadi.

    Kastrulis paneme margariini minimaalsele kuumusele, nii et see sulab, ja hoiame seda rullide kokkupaneku ajal minimaalsena. Kui näeme, et liiga kuumaks läheb, eemaldame kastruli tulelt.

     

  8. Laotasime filotaina lehed laiali ja lõikasime kääridega pooleks, nii et meil on umbes 16-20 lehte.

    Igas lehes täidame liha ja natuke riivjuustu. Kõigepealt veeretame veidi, siis pange servad sisse ja lõpetame rullimise. Pintselda otsa serv sulatatud margariiniga, nii et rull oleks tihendatud.

    Me paneme rullid ahjuplaadile suletud otsaga allapoole. Lõpetame kõigi rullide ettevalmistamise ja kui oleme kõik need paigutanud, harjame need sulatatud margariiniga otstest ja pinnast kinni.

  9. Küpseta 15 minutit temperatuuril 200 ° või kuldpruuniks.

  10. Pakume salati ja Mehhiko kastmega.

Arveid

Filo küpsetis: tänapäeval leiame selle pasta igast supermarketist, jahutatud tainaosast (kus lehttainas ja muretainas). Igas pakendis on tavaliselt umbes 8–10 lehte. Oluline on neid kiiresti kasutada, kuna need kuivavad kiiresti ja kui need on kuivad, on nendega väga raske hakkama saada, kuna need lõhenevad. Mehhiko kaste: kui kaste jääb üle, võite seda külmkapis hoida ja lasta koos natšodega veel üks päev kastmiseks.


Avastage muid retsepte: Eelroad, Carnes

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.