Suvikõrvits ja seenepirukas

Ettevalmistus

1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° kuumutades üles ja alla.

2. Vooderda ümmargune vorm küpsetuspaberiga ja määri vähese õli või võiga. Broneerisime.

3. Lõikasime kooritud ja puhastatud kartulid neljaks. Ja igal kvartalil pooleks. Panime tükid klaasi.

4. Lisage pestud ja kuiv suvikõrvits ilma näpunäideteta ja lõigake 4 või 5 tükiks. Jahvatame 3-ks sekundit, kiirus 5. Me eemaldame kanalisatsiooni ja pigistame hästi, nii et nad vabastavad rohkem vett, seda parem.

5. Viilutame puhtad seened ja hautame neid õliga, programmeerides 8 minutit, 100º, lusika kiirus, vasakpööret. Võtame tagasi ja reserveerime.

6. Kui meil pole riivitud parmesani juustu, saame seda teha kohe. Klaasi pesemata paneme juustu ja riivi 10 sekundit, kiirus 8. Reserveerime 1 supilusika ja ülejäänud jätame klaasi.

7. Lisame munad ja määritud juustu. Maitsestame ja programmeerime 30 sekundit, kiirus 3.

8. Lisame kogu kartuli ja suvikõrvitsa, mis meil oli nõrutatud. Lisage 2/3 seentest, ülejäänud osa jätke kaunistamiseks. Me soolame ja piparime ja segame kõik ajal 10 sekundit, kiirus 2, vasakpööret. Vajadusel lõpetame spaatliga segamise.

9. Valame taina vormi, mille meil oli reserveeritud, ja viime selle ahju. Lasime sellel küpseda samal temperatuuril 20 või 25 minutit. Või seni, kuni pulk jääb torgates puhtaks ja näitab, et keskpunkt on juba seatud.

10. Me eemaldame ja laseme talitada. Seejärel eraldame küljed spaatliga või riistaga, millel on õhuke serv. Lahutage ja eemaldage küpsetuspaber. Panime reserveeritud seened keskele ja seente ümber puistame ülejäänud riivitud parmesani.

11. Seda saab pakkuda nii soojalt kui ka külmalt.