Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Nuudlid kreemja peekoni ja mangoldikastmega

Pasta30 minutit4 inimesed450 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (2 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Täna esitleme teile kiiret pastaretsepti, mis on väga kasulik just nendel pühade-eelsetel päevadel (või mida saab teha ka pühade vahel), et mitte palju aega köögis veeta: tagliatelle kreemja peekoni ja mangoldikastmega. 

Oleme kasutanud rohelisi nuudleid, kuid võite kasutada mis tahes tüüpi pikki pastasid, mida soovite. Oluline on austada pasta küpsetusaegu, et see näeks välja al dente, see on pasta jaoks ideaalne tekstuur! Ja ülejäänud retsepti koostisosad on ülilihtsad: peekon, aurutatud piim (või koor) ja mangold. Mangoldi võib soovi korral asendada spinatiga, see serveerib sind hästi. Olen kasutanud värske mangoldi salati piirkondades neid, mis tulevad valmis kottides.

Nuudlid kreemja peekoni ja mangoldikastmega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Nuudlid kreemja peekoni ja mangoldikastmega, lihtne ja kiire retsept, mis võtab meil köögis väga vähe aega.

Nuudlid kreemja peekoni ja mangoldikastmega
  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Kalorid: 450
  • Portsjonid: 4
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 300 g nuudleid või muud pikka rohelist pastat
  • 50 g oliiviõli
  • 200 g peekonit ribadena
  • 200 g sibulat
  • 2 küüslauguküünt
  • 150 g värsket mangoldi
  • 300 g aurutatud piima (võib asendada koorega)
  • 150 g vett pasta keetmisest
  • 75 g riivitud parmesani juustu
  • maitse järgi soola ja pipart
  • paar untsi võid

Ettevalmistus

  1. Panime sibula ja küüslaugu klaasi ja lõikame 4 sekundit, kiirus 5. Langetame kaane jäänused ja lisame õli. Me programmeerime 8 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus.

  2. Köögiviljade küpsemise ajaks valmista suur pott rohke vee ja 1 kuhjaga teelusikatäie soolaga ning lisa pasta, kui vesi hakkab keema ja küpseta 8-10 minutit. 

  3. Valmistame lainealuse ja paneme põhjale paar untsi võid (6-8 kuubikut sobib).

    Pasta eemaldame tangidega otse veest ja asetame koos võiga alusele ja jätame kuumaks, aga keeduvee jätame alles.

  4. Jätkame oma kastmega thermomixis. Kui meie klaasis olnud sibula ja küüslaugu küpsetamise aeg on lõppenud, lisage peekon ja mangold ning programmeerige 5 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus, vasakpööret.

  5. Nüüd lisa aurutatud piim (või koor) 150 g pasta keeduvett, mille olime varunud, näputäis soola ja pipart. Programmeerime 8 minutit, temperatuur 100º, lusika kiirus, vasakpööret.

  6. Panime kastme klaasi otse pastale, mille olime reserveerinud. Ja me segame kergelt (see on midagi väga peent, me tahame lihtsalt, et kaste pisut pasta sisse tungiks, me ei taha seda täielikult segada).

    Riivi peale parmesan ja naudi!


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Lihtne, Vähem kui 1/2 tundi

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.