Teepastad

Ettevalmistus

1. Pulbristame mandleid turbolöögiga. Võtame välja ja reserveerime.

2. Klaasi puhastamata lisage jahu, või, muna, sool, suhkur ja reserveeritud mandlid. Segame ajal 30 sekundit kiirusel 6.

3. Me eemaldame taina (nipp: seda on lihtne eemaldada, kui eemaldate terade aluse, keerate klaasi ümber ja surute terad välja, nii et nad suruvad ise taina). Me moodustame suure palli ja mähkime selle kilega. Lasime pool tundi toatemperatuuril puhata.

4. Nüüd lülitame ahju eelsoojendamiseks 160º-ni.

5. Me eemaldame plasti ja hakkame tainast rulliga rullima. Et kõik oleks vähem kleepuv, piserdage jahuga nii pinda, kuhu kavatsete seda levitada, kui ka taignarulli. Rulli tainas umbes poole sentimeetri paksuseks.

6. Lõigake pasta erineva kujuga pastalõikuritega, asetage need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja piserdage pruuni või valge suhkruga.

7. Võite need niimoodi jätta ja ahju panna. Kuid kui soovite proovida, jätan teile muud viimistlusvõimalused:

8. Kaneel: puista neid nüüd pealt kaneeliga.

9. Kirsid: asetage kirss selle keskele.

10. Šokolaad või tuhksuhkur: mitte nüüd, peate seda tegema siis, kui need ahjust välja tulevad ja jahtuvad.

11. Asetage salv eelsoojendatud ahju ja selle küpsetamine võtab umbes 25 minutit. Vaadake neid 20 minuti pärast. Saate teada, kui need on valmis, kui nad hakkavad pruunistuma. Kui nad hakkavad oma värvi muutma kulla suunas, on aeg need eemaldada. Ärge oodake, kuni nad on täiesti kuldpruunid, nad on liiga kuivad.

12. Kui olete külm, on teil muid kaunistamisvõimalusi:

13. Jäätisesuhkur: puista peale.

14. Šokolaadikate: asetage šokolaad (umbes 75 g šokolaadikatet) klaasi ja jahvatage seda turbotõstega. Lisage kaks supilusikatäit vett ja programmeerige 3 minutit, 60º, kiirus 3. Kastke küpsised täielikult või osaliselt šokolaadi sisse ja laske neil uuesti jahtuda.