Tomat ja nektariin gazpacho

Mõeldes pisikestele, olen selle ette valmistanud õrn tomat ja nektariin gazpacho.

Selleks kulub vaid pool küüslauguküünt ja väga vähe sibulat. Ma ei ole sellele aga pipart pannud, kui teil on tükk punane pipar, paneks ka klaasi sisse.

Minu nõuanne on, et te kasutate väga külm vesi teie ettevalmistuse jaoks. Ideaalis valmista see vähemalt kaks tundi ette ja hoia külmkapis. Kui võtate selle lauale, on sellel ideaalne temperatuur.

Tomat ja nektariin gazpacho

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Peenemaitseline kook kogu perele.

• Ascen Jimenez

• Köök: Kaasaegne
• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Kalorid: 100
• Portsjonid: 8

• Ettevalmistusaeg: 10M
• Söögitegemise aeg: 2H
• Aeg kokku: 2 tund 10 miljonit

Koostis

• 750 g tomatit
• 350 g nektariini
• 1/2 küüslauguküünt
• 50 g kurki
• 25 g sibulat
• 30 g leiba
• 400g külma vett
• 1 tl soola
• 35 g ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus

1. Pane tomat puhtaks ja tükkidena, koorimata, klaasi. Ka nektariin, pestud ja tükkidena, koos koorega. Lisa küüslauk, kurk, sibul ja leib. Programmeerime 2 minutit, kiirus 9.

2. Lisa vesi ja sool. Programmeerime 2 minutit, kiirus 9.

3. Lisa õli ja soovi korral veidi äädikat. Programmeerime 20 sekundit, kiirus 6.

4. Hoida külmkapis vähemalt kaks tundi.

Arveid

Oliiviõli lisamise etapis võite lisada ka äädikat. Kümnest grammist piisab.

Rohkem informatsiooni - Röstitud paprika Thermomixis