Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Lingviin trühvlipesto ja aurutatud lõhega

Pasta45 minutit4 inimesed450 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (19 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Lingviin trühvlipesto ja aurutatud lõhega, üllatav retsept kõige peenematele suulistele. Selle retsepti hea külg on see, et me valmistame selle trühvlipesto ja me valmistame selle kasutamiseks teistes valmististes, näiteks kaunviljasalatites, keedetud kartulites, lihas või kalas. See hoiab meid külmkapis umbes 3 nädalat hästi õliga kaetud.

Teisest küljest keedame keeduvalmistamise ajal aurutatud lõhetäringNii säästame aega ja see on väga tervislik variant. Kuid kui teil pole värsket lõhet või olete laisk, võite pöörduda suitsulõhe poole, mida ei ole vaja varomas küpsetada.

Oleme lisanud mõned mustad oliivideta koored, mis on väikese kontrasti saavutamiseks ülihead.

Lingviin trühvlipesto ja aurutatud lõhega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsev lingviin punase trühvlipestoga ja kuubikuteks lõigatud värske aurutatud lõhega. Täiuslik pearoog kõige julgemate maitsete austajatele.

  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Kalorid: 450
  • Portsjonid: 4
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Trühvlipesto

  • 6 kuivatatud tomatit
  • 10 g männipähkleid
  • 3 keskmise suurusega basiilikulehte
  • 1 küüslauguküünt
  • tšilli maitse järgi (valikuline)
  • 30 g oliiviõli
  • 4 supilusikatäit trühvliõli
  • 10 g riivitud parmesani juustu
  • 1 näputäis suhkrut
  • Sool ja pipar
  • Paar tilka sidrunimahla

Pasta jaoks:

  • 150 g värsket lõhet kuubikutena, ilma luude ja nahata
  • sal
  • pipart
  • 300 g lingviini
  • 12 mustadeta oliivid

Ettevalmistus

  1. Niisutage tomatid, kastes need 15 minutiks kuuma vette.

  2. Vahepeal pese basiilikulehed ja kuivata kiiresti köögipaberiga. Varu

  3. Rösti männipähklid pannil ilma õlita ja pane kõrvale.

  4. Koorige küüslauk ja reserveerige

  5. Kaaluta õli ja varu.

  6. Lisage klaasile nõrutatud tomatid, männipähklid, basiilikulehed ja kooritud küüslauguküüs. Hakkida 10 sekundit kiirusel 7. Langetage laastud labadele.

  7. Emulgeerimiseks programmeerige 30 sekundit, kiirus 4. Tilga õli kaanele ja see imbub vähehaaval düüsi ja keeduklaasi vahele.

  8. Lisage trühvliõli ja segage paar sekundit kiirusel 4.

  9. Eemaldage pasta kaussi ja lisage riivjuust ja suhkur. Soola ja pipart ning sega kahvliga. Kui näete, et see on väga kuiv, võite lisada veidi rohkem õli.

  10. Serveeri kaussi või kastmepaadis.

  11. Panime klaasi 1000 g vett vähese soolaga ja programmeerime 8 minutit, temperatuur 100º, kiirus 1.

  12. Samal ajal, kui asetame soolatud lõhe tükid varoomanumasse (võite varoomanumat pesta vähese õliga, et lõhe kinni ei jääks).

  13. Aja möödudes asetame varoma konteineri oma asendisse ja programmi 10 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2.

  14. Me eemaldame varoomi ja sisestame lingviini suu kaudu. Me programmeerime 18 minutit, temperatuur 100º, lusika kiirus, vasakpööret.

  15. Kui lingviinid on suu kaudu kadunud, pöörame varoomi keetmise lõpetamiseks oma asendisse.

  16. Eemaldage varoom, nõrutage pasta ja serveerige.

  17. Asetame lingviini taldrikule, selle peale pestokaste, mõned oliivid ja lõhekuubikud.

  18. Kastame tilguti õliga ja naudime!

Arveid

Kui teil on lihtsam, võite värske lõhe asendada suitsulõhega ja päästa endale varoma samm.


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.