India vürtsikas läätsekreem

Indias on kaunviljad (Dal) pere menüü tavaline osa. Läätsesid on palju ja nende valgud on suurepärane täiendus dieedile, kus liha tarbitakse vähe või pole üldse. The India läätsed need on läätsed kui sellised või muud liiki kaunviljade tükeldamine. Neid keedetakse ja süüakse kooritult. Mõnda kasutatakse isegi magustoitudes ja saiakestes.

Selles plaadis vürtsikas India läätsekreem, rangelt taimetoitlane ja kogu Hindu inspiratsioonist olen kasutanud kollased läätsed (Chana Dal). Neid leiate India toidule või rahvusvahelisele köögile spetsialiseerunud asutustest. Need läätsed annavad retseptile kogu selle maitse, see on tõesti maitsev, kuid kui te neid ei leia, müüvad mõned supermarketid kooritud läätsesid, võite neid kasutada. see on vürtsikas kuna sellel on kaks tšillit, punased, väikesed ja kuivad. Võite vürtsikust vähendada või kõrvaldada, lisades ühe tšilli või mitte. Kui soovite täiendada menüüd teiste India hõrgutistega, soovitan teil proovida Mango ja kardemon lassi, terve klassika.

India vürtsikas läätsekreem

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Eksootilise, vürtsika ja vürtsika maitsega retsept, mis toob meile kõik India aroomid ja selle kollaste Chana Dali läätsede toitainelise panuse. Jäljendamatu maitsega taimetoitlane ja vegan roog.

• Ana Valdes

• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 32M
• Aeg kokku: 32M

Koostis

• 75 g India kollaseid läätsesid (Chana Dal)
• 150 g porgandeid
• 150 g sibulat
• 75 g looduslikku tomatit
• 500 ml köögiviljapuljongit (või 500 ml vett ja köögiviljapuljongitabletti)
• 250 ml täispiima
• 1 küüslauguküünt
• 25 g võid
• 1 spl sidrunimahla
• 1 tl jahvatatud kurkumit
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 2 tšillit
• 1 tl soola

Ettevalmistus

1. Pange läätsed kurnale ja loputage neid külma veega. Tühjendage need ja pange klaasi.

2. Lisage kooritud ja tükeldatud porgandid, sibul, tomat, küüslauguküüs ja puljong (või vesi ja tablett). Küpseta seda kõike 30 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 2, keeduklaas peal.

3. Kui see veidi jahtub, kuumutage potis või madalal kuumusel ja kui see on sulanud, lisage kurkum ja köömned. Segage 20 sekundit ja eemaldage see tulelt (saate seda teha ka mikrolaineahjus 30 sekundit maksimaalse kiirusega). Lisage sidrunimahl ja sool. .

4. Lisage see segu koos tšilliga klaasile. Veenduge, et temperatuur oleks jahvatamiseks langenud 30 sekundit, progressiivne kiirus 5/10.

5. Lisa piim ja sega uuesti 10 sekundit progressiivne kiirus 5/10.

6. Kui eelistate kergemat tekstuuri, võite oma lemmiku saavutamiseni lisada rohkem piima.

Arveid

Vürtse leiate ürdipoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest, rahvusvahelistest köökidest või India köögile spetsialiseerunud asutustest.[br][br]Köömenit on lihtne leida, see on saadaval igas supermarketis, kuid kui te kurkumit ei leia, võid selle asendada karri ja vähese toiduvärviga (kurkum annab kreemile kollase värvuse).

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Mango ja kardemon lassi