Lõhe tartar mango vanilje aroomiga

Lihtsalt suurepärane! See on ülev, delikaatne, maitsev ja muljetavaldav retsept ... me tõesti armastasime seda. On tõsi, et me oleme tartarite armastajad, kuid see on väga erinev. Neile, kellele ei meeldi tugevad maitsed, on see ideaalne. Sellel on nii täiuslik maitsekombinatsioon, et ükski ei paista teistest kõrgemal. Ja mango annab sellele magusa puudutuse, mis koos vanilje see on tõesti maitsev. Ja värskus murulauk ja kevadsibul... tule nüüd ... A ideaalne jõulude eelroog!!

Ainus asi on see, et peaksite selle veidi ette valmistama, et kõik koostisosad oleksid tarbimise ajal värsked. Ja me peame lõhet ka noaga hakkima, et see oleks hea tartar, muidu hävitaks see termomiksis meid ... Olen selle retsepti õppinud Torresi kokkadelt, programmist Torres en la Cocina. Võite vaadata, et neil on väga huvitavaid retsepte.

Selle rõõmu saatmiseks võite kasutada õhukest röstsaia või kristallileiba, mmm maitsev!

Lõhe tartar mango vanilje aroomiga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Õrn ja sile lõhetartar koos mango ja vanillilõhnaga. Ideaalne üllatada meie külalisi selle maitsva jõulupraega.

• Irene Arcas

• Köök: Kaasaegne
• Retsepti tüüp: kala
• Kalorid: 150
• Portsjonid: 6

• Ettevalmistusaeg: 20M
• Söögitegemise aeg: 1M
• Aeg kokku: 21M

Koostis

• 300 g lõhet
• 1/2 mango
• 2 spl sojakastet
• mahl 1/2 sidrunist
• 1 munakollane
• 1 spl dijoni sinepit
• 1 spl seesamiõli
• 1 spl riisiäädikat
• 1 šalottsibul
• näputäis vanilli (ekstraheeritud kaunast või pulbrist või vedelast essentsist)
• Murulauk (maitse järgi)
• Till (maitse järgi)
• Lõhe kalamari kaunistamiseks (maitse järgi)
• Ekstra neitsioliiviõli kaunistuseks

Ettevalmistus

1. Lõikasime lõhe väga terava noaga väikesteks tükkideks. Sama teeme ka mangoga ja segame kausis.

2. Lisage termomiksiklaasile vanill, sidrunimahl, šalottsibul, murulauk, till, sojakaste, sinep, seesamiõli ja riisiäädikas. Segage 30 sekundit, kiirus 4. Valame selle sideme hambakivi peale.

3. Lisage toores munakollane kaussi ja segage hästi.

4. Pakume koos lõhemarja ja tilguti oliiviõliga.

Allikas - tornid köögis TVE1