Veiseliha ja maisi burritod

Need veiseliha ja maisi burritod võivad olla suurepärane retsept, mida kasutada, et kulutada mis tahes keedetud liha, mis meil on veiseliha, kuid see sobib meile ka kana või sealihaga. Näiteks kui meil on kastmes keedetud või hautatud liha, siis see sobiks meile suurepäraselt. Kuid loomulikult võite selle retsepti jaoks valmistada ka spetsiaalselt vasikaliha, sest see on maitsev ja väga lihtne (vasikaliha peaks tacos küpsetama ainult umbes 20 minutit kiirkeetjas või 40 minutit potis/termomixis).

Anname sellele roale täiusliku lihvi tex-mex vürtsidega, mida kasutame burritode või enchiladade valmistamisel ning ka teiste Mehhiko kastmetega, mis teile meeldivad või käeulatuses: näiteks chipotle tšillikaste, tabasco, mole... ja siis, kui me oma burritot kokku paneme, saame lisada rohkem kastmeid, et anda sellele vürtsikam maitse (mulle meeldib väga roheline tomatikaste selle viimase lihvi jaoks).

See on väga lihtne retsept, kuna koostisosi on vähe ja neid on lihtne hankida. Lisaks võid juba eelnevalt (või isegi eelmisel päeval) tehtud täidise jätta ja viimasel hetkel kokku panna.

Veiseliha ja maisi burritod

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Veise- ja maisi burritod, ideaalne roog liha hautamiseks.

• Irene Arcas

• Köök: mehhiko
• Retsepti tüüp: eelroogasid
• Kalorid: 350
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 20M
• Aeg kokku: 20M

Koostis

• 150 g sibulat ribadena
• 50 g oliiviõli
• 1 väike purk keedetud maisi
• 500 g veiseliha juba keedetud
• 1 ümbrik Mehhiko maitseainet fajitade või tacode jaoks (ja soovi korral Mehhiko kastmetega)
• 30 g praetud tomatit
• riivitud mozzarella juust
• 4 supilusikatäit vett
• 1 tomat kuubikuteks
• guacamole
• 8 nisutortillat

Ettevalmistus

1. Pane õli ja sibul klaasi ning programmeeri 8 minutit, temperatuur 120º, kiirus 1. 

2. Lisage liha ja tükeldage see tükeldamiseks 3 sekundit, vasakpööret, kiirus 4. Lisame nüüd maisi, maitseaine, tomati ja vee ning programm 5 minutit, temperatuur 100º, kiirus 1.

3. Kuumutame tortillad pannil või mikrolaineahjus ja täidame: paneme liha, natuke mozzarella juustu, siis naturaalseid tomatikuubikuid ja endale meelepärase Mehhiko kastme. Rullime burritod hästi rulli.

4. Pruunista neid pannil mõlemalt poolt 1 minut või kuldpruuniks. Lõikasime need pooleks ja paneme pinnale veidi guacamole'i. Valmis!