Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Veiselihapallid pirni-tomatikastmega

Carnes80 minutit6 inimesed420 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Vasikaliha pelmeenid

Nende veiselihapallide valmistamiseks vajame ainult oma köögirobotit. Neid ei praeta sest me küpsetame neid varomas, samal ajal kui tomatikaste küpseb klaasis.

Olen neid teinud ainult kasutades vasikaliha kuid saate neid kohandada vastavalt oma maitsele või vajadustele. Võite kasutada veise- ja sealiha segu või isegi ainult veiseliha. kanaliha.

Tomatikastme valmistamiseks kasutan konserveeritud tomateid, täpsemalt pirni tomat mis tuleb kooritud ja tervena purki. Näete, kui rikkad nad on.

Vasikalihapallid pirni-tomatikastmega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsvad kodused veiselihapallid tomatikastmega.

Vasikalihapallid pirni-tomatikastmega
  • Ascen Jimenez
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Kalorid: 420
  • Portsjonid: 6
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Lihapallide jaoks:

  • 50 g leiba tükkidena
  • 100g piima
  • Tl kuivatatud aromaatseid ürte
  • 480 g veiseliha hakkliha
  • 2 väikest muna
  • 1 / 2 tl soola
  • Näputäis jahvatatud musta pipart
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • riivsai (kui peame seda vajalikuks)

Pirni-tomatikastme jaoks:

  • 1 küüslauguküünt
  • 60 g sibulat tükkidena
  • 20 g ekstra neitsioliiviõli
  • 600 g konserveeritud ploomtomateid
  • 1 tl soola
  • Värskelt jahvatatud pipar

Ettevalmistus

  1. Kaalume leiva, pannes selle klaasile kaussi. Panime ka piima kaussi ja kasutame Thermomixi raskust nende 100 g kaalumiseks. Varustame nii, et leib imbub piimas.

  2. Mõne minuti pärast paneme leiva klaasi, visates üleliigse piima ära. Lisa hakkliha, munad, sool, aromaatsed ürdid ja pipar. Programmeerime 25 sekundit, piigi kiirus. 

  3. Panime liha kaussi. Kontrollime, et taigna tekstuur oleks õige, ei liiga kõva ega liiga pehme, mis võimaldab vormida lihapallid probleemideta. Kui arvame, et need on liiga pehmed, võib lisada veidi riivsaia ja segada.

  4. Määri nii kandik kui ka varomaanum õliga. Vormime lihapallid (kreeka pähkli suurused) ja asetame need mõlemasse anumasse. Katame kaanega ja reserveerime.

  5. Tomatikastme valmistamiseks pane klaasi küüslauk, sibul ja oliiviõli. Programmeerime 5 sekundit, kiirus 5. 

  6. Laseme spaatliga klaasi seintele jäänud ja programmeerime 3 minutit, 120º kiirus 1.

  7. Lisa tükkidena ploomtomatid, sool ja pipar. 

  8. Paneme klaasile kaane peale ja asetame varoma oma asendisse ja programmi 20 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  9. Serveerime oma lihapalle äsja valminud tomatikastmega.

Rohkem informatsiooni - Kana ja õuna lihapallid


Avastage muid retsepte: Carnes

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.