(5 häält)
Laadimine ...
Nendel pelmeenidel on erinev maitse, mis teile meeldib. Selle täidiseks on kolm koostisosa: surimi, Philadelphia tüüpi toorjuust ja porru.
Täidist pole vaja küpsetada, vaid pigem segada ja täita vahvleid pelmeenide jaoks, mida leiame igast poest.
El toque final está en su fritura, ya que las freiremos y les dará ese aspecto medio oriental. Para realzar su sabor se pueden acompañar de un poco de magushapu kaste. Sa armastad neid!
Wrotoni pelmeenid surimi ja juustuga
Need pelmeenid on erilise ja erineva täidisega. Selle krõbedale ja praetud taignale on lisatud rikkalik surimi, Philadelphia tüüpi kreem ja porru.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Portsjonid: 6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Tainas vahvlite või pelmeenide jaoks (20 ühikut), mis on väga külmad
- 6 pulka surimi
- 4 spl Philadelphia tüüpi toorjuustu
- 2 spl peeneks hakitud porrut
- Pelmeenide praadimiseks päevalille- või oliiviõli
Ettevalmistus
Lõika surimipulgad kolmeks või neljaks osaks. Meie Thermomixi klaasi paneme surimi ja programmi 4 sekundit kiirusel 4.
Lisa neli supilusikatäit toorjuustu ja kaks supilusikatäit tükeldatud porrut. Segame ja programmeerime 5 sekundit kiirusel 3.
Pelmeenivahvlid peavad olema väga külmad, et nendega palju paremini hakkama saada. Pikendame ükshaaval ja täidame need väikese portsu surimi seguga.
Proovime segu tsentreerida ja katta teise taignapoolega. Nende tihendamiseks aitame end kahvlipeaga ja vajutame äärtele, et see kinnituks.
Kuumuta väikesel pannil ohtralt õli. Kui see on kuum, võime lisada pelmeenid.
Alandame kuumuse keskmiseks tugevaks ja pruunistame need mõlemalt poolt. Panime need taldrikule nõrguma ja saame serveerida.
Arveid
Neile võib lisada magushapu kaste, need on suurejoonelised.