(10 häält)
Laadimine ...
Tahtsin väga neid ette valmistada muffin. Nad on netis väga kuulsad ja olin nende kohta palju kommentaare lugenud. Tegelikult olid kommentaarid õiged: need on kuklid maitsev, Super kohev kuid kompaktsed, kasvavad palju ja on maitsega ... mmmm piimast märjad, nad on hullud !!
Nimi viitab Xavier Barriga, kokk, kes need lõi, nii et minu poolt ... ma ei saa midagi muud teha kui teda õnnitleda! Lisaks, kui need jahtuvad, võime neid hoida tuperis või kilekotis ja need kestavad meid täiuslikult 4 päeva.
Trikk nende hea kasvu jaoks on jäiga muffinivormi kasutamine, nii et neil on kindel alus ja nad saavad kasvada ainult ülespoole, mitte külgedele laieneda. Ja muidugi ärge küpsetamise ajal ahju avage, kuna temperatuuri muutus takistaks nende nii suurt kasvu. Lõpuks ei aita neid ka see, kui lisame liiga palju suhkrut peale, sest see oleks raske ja nad ei saaks hästi tõusta.
Loodan, et nende näpunäidete abil saate ideaalsed kuklid? Märkmete jaotises retsepti lõpus jätan teile veel trikke muffinite valmistamiseks.
Xavier Barriga koogikesed
Kuulsa pagar Xavier Barriga ülev muffiniretsept: kohev, täidlane, palju pikkust ja ainulaadse maitsega.
Phew !!! ma armastan koogikesi.
Olen need valmistanud ja külmikus ei võta see nii kaua aega, nii et nende segamisel on koostisosad toatemperatuuril. Ühest tunnist piisab
Kuidas nad on nii head kui öeldakse või on nad samad kui nad kõik?
Olen need ette valmistanud ja nad on suurejoonelised. Maitsestasin neid kaneeliga. Minu maitse jaoks on ainult üks puudus: neis on palju õli, kuigi see on vähemalt tervislik rasv, kui valmistame neid oliiviõliga. Sa pead neid proovima ..
Tere! Nagu te ütlete, saate neid teha oliiviõliga. Neil on rohkem maitset, kuid nad on ka väga head.
Täname teie panuse eest.
Kallistus!
Olen jätnud nad üleöö puhkama ja nad ei tõuse ... ma olen ahju 15 minutit eelsoojendanud ...
Igatahes polnud mass kasvanud
Kas liblikas on kogu aeg sees?
Tere Eva,
Jah, liblika võid kogu aeg klaasi jätta.
Kui imelik, et nad ei tõusnud ... the Kui külmkapp puhkab, ei tõuse tainas kuigi palju, kuigi see paisub veidi. Aga see, kus nad oleksid pidanud kasvama, on ahjus ... Kui teete kooke, siis kas need kerkivad hästi? Pagaritükid ei tõuse ja ahju süü on see, et termostaadil võib olla halb termostaat ja see ei anna kogu seda soojust, mida palume. Järgmine kord pane see kõrgemale temperatuurile, vaata, kas see on see.
Tervitus!
Tere sõbrad, ma olen menchu, ma just omandasin Termomixi ja sooviksin, et annaksite mulle retsepte kana seakastmes ja kuidas näiteks Termomixis kana küpsetada, aitäh sõbrad
Tere Menchu, tere tulemast Thermorecetas. Kõigi meie pakutavate kana-, sealiha- ja maiustuste retseptide nägemiseks kasutage veebisaidi ülaosas olevat otsingumootorit (ilmub suurendusklaas). Ja need retseptid leiate ka siit: http://www.thermorecetas.com/indice-recetas-thermomix/ soovitud koostisosa tähe valimine. Sealt leiate kõik! Kõike paremat.
Õhku kasutades muffinid ei paindu. Kas ilma õhuta oleks parem?
Ootan teie vastust. Kõike paremat
Tere, Mati, õhk jaotub ahjus võrdselt, nii et ärge muretsege, et kuklid ei paindu, vastupidi, see aitab neil paremini kerkida. Paremad koogid ja kondiitritooted koos õhu ja kuumuse funktsiooniga üles ja alla 🙂 Täname, et meile kirjutasite !!
Tere. Olen teinud muffineid. Lasin neil vähem aega külmkapis puhata ja nad on suurepäraselt tõusnud. Nad on väga maitserikkad ja väga kohevad. Ainus miinus on see, et pärast 15-minutilist 210 ° C juures õhuga küpsetamist põlesid nad veidi. Häbi, sest muidu on nad suurepärased. Kordan ja küpsetan neid samal temperatuuril, kuid vähem aega.
Tere Felix, tänan teid kommentaari eest, meil on hea meel, et need teile meeldisid! Tõde on see, et nad on suurepärased. Kuid lõpuks on iga ahi erinev ja tal on oma tööviis, nii et minu nõuanne on hoida 15 minutit, kuid vähendada temperatuuri 190 kraadini. Minutite äravõtmine pole minu meelest hea variant, sest võib-olla on nad toored. Võib-olla annab teie ahi temperatuuri rohkem kui märk. Sa ütled meile, kuidas sul läheb! 😉