(33 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે અમે તમારા માટે ઇટાલિયન ખોરાકનો ક્લાસિક લાવ્યા છીએ: અધિકૃત જીનોસી પેસ્ટો. તે બનાવેલી એક સરળ ચટણી છે તુલસીનો છોડ, પરમેસન ચીઝ, પાઈન નટ્સ અને તેલ. જો કે તે સરળ છે અને 5 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર છે, તેનો સ્વાદ ખરેખર લાક્ષણિકતા, બેકાબૂ અને સ્વાદિષ્ટ છે.
સરળ લાગે છે? અને હવે અમે તમને શ્રેષ્ઠ જીનોઝ પેસ્ટો પ્રાપ્ત કરવા માટે કીઓ છોડીયે છીએ.
શ્રેષ્ઠ જીનોસી પેસ્ટુ કેવી રીતે બનાવવું?
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ: એક સારું ઓલિવ તેલ આપણા પેસ્ટોને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપશે. અમે સુપર સુપર ઇંટીટિવ સ્વાદવાળી નહીં, પરંતુ તેમાં સુગંધવાળી એક સારી ભલામણ કરીએ છીએ.
- ક્યુસો: મધ્યમ-ઉત્તમ ગુણવત્તાવાળા બે પ્રકારનાં ઇટાલિયન ચીઝ ભેગા કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. અમે ઉપયોગ કરીશું પરમેસન y પેકોરિનો.
- પાઈન બદામ: તેને વધારાનું ક્રીમનેસ આપવા માટે, અમે પાઇન બદામનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ટોસ્ટ કરીશું. પરંતુ અમે તેમને ખૂબ જ હળવાશથી ટોસ્ટ કરીશું, અમે તેમને બ્રાઉન કરવા માંગતા નથી.
પેસ્તો કેવી રીતે સાચવવો?
આપણે એમાં પેસ્ટો રાખી શકીએ છીએ કાચની બરણી ફ્રિજમાં એક મહિના સુધી ચુસ્તપણે બંધ.
મહત્ત્વની વાત એ છે હંમેશા તેલમાં beંકાયેલ રહેવું. તેથી અમે તેનો ઉપયોગ અમારી અનુકૂળતા પર કરી રહ્યા છીએ, ચમચી સાથે બહાર કા ,ીને, અમે ધારને સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ, અમે તેને ઓલિવ તેલથી coverાંકીએ છીએ, અમે ફરીથી ફ્રિજને સારી રીતે બંધ કરીએ છીએ.
અધિકૃત જીનોસી પેસ્ટો
અમે તુલસીનો છોડ, પરમેસન અને પેકોરિનો ચીઝ, પાઈન નટ્સ અને વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલથી બનેલા અધિકૃત જીનોઝ પેસ્ટો માટે રેસીપી તૈયાર કરીએ છીએ.
