ચાલો 10 રેસીપીથી વર્ષ શરૂ કરીએ! નાતાલ, નવું વર્ષ અને થ્રી કિંગ્સ રજાઓ પછી આપણે આની સાથે થોડી સંભાળ લઈશું અનેનાસ તળેલી ચોખા શૈલી થાઇ (થાઇમાં "ખાઓ પદ સાપરોદ"). સરળ, ભવ્ય અને ખૂબ સ્વસ્થ. અને જો તમારી પાસે ઘરે મહેમાનો છે, તો હું તમને ખાતરી આપું છું કે તે બતાવવાની વાનગી છે?
મેં ચોખાને રાંધવા માટે થર્મોમીક્સનો ઉપયોગ કર્યો છે કારણ કે મને તે બિંદુ ગમે છે કે અમને તે રાંધેલા અને બાફેલા વચ્ચેનો છે. મેં કંકોતરીમાં ઘટકોનું મિશ્રણ બનાવ્યું છે, પરંતુ તમે તેને મોટા પાનમાં બનાવી શકો છો. અને સૌથી સારી બાબત એ છે કે તેમાં અનેનાસના સંકેત સાથેનો સુપર વિદેશી સ્વાદ છે.
જો તમે ઇચ્છો છો તો તમે અનેનાસની અંદરની વાનગીની સેવા કરી શકો છો તેમ મેં કર્યું છે. આ કરવા માટે, અમે અનેનાસને vertભી કાપીએ છીએ, તેને કાળજીપૂર્વક ખાલી કરો (ત્વચાને ન પહોંચે તે માટે થોડું માંસ છોડો) અને તે ટુકડાઓ વાપરો કે જેને આપણે રેસીપી બનાવવા માટે કા .ી નાખ્યાં છે. એકવાર અમે ચોખા સમાપ્ત કરી લો, પછી અમે તેને અનેનાસની અંદર મૂકીએ છીએ અને ચાઇવ્સ સાથે સુશોભન માટે સજ્જ કરીએ છીએ. અને તમે અનેનાસનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે આ સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવા માટે કરી શકો છો રસ.
જો તમે આખા અનેનાસનો ઉપયોગ ન કરવા માંગતા હો, તો અમે તાજી અનેનાસનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ કે તેઓ પહેલેથી જ કાપણીમાં સુપરમાર્ટોમાં અથવા સીરપમાં અનેનાસ પણ વેચે છે.
અનેનાસ સાથે થાઇ ચોખા
એક ભવ્ય, વિચિત્ર, સંતુલિત, સ્વસ્થ અને સાચી સ્વાદિષ્ટ વાનગી. તે અનેનાસની સાથે એશિયન શૈલીનો ભાત છે, જે નાતાલ પછીના વર્ષ શરૂ કરવા માટે આદર્શ છે.
સોર્સ - કોસિનોથાઇ
વધુ મહિતી - કુદરતી અનેનાસનો રસ
ટીએમ 21 સમાનતા
તે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. મને એવું લાગે છે કે વધુ લોકો સાથે ભોજન કરવા માટે, અનેનાસને વર્તુળોમાં કાપીને અંદર ભાત સાથે "પ્લેટ રિંગ" તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ચોખા રાંધવા માટે મેં ક્યારેય થર્મોમીક્સનો ઉપયોગ કર્યો નથી. સારું, મેં એક વાર વરોમાનો ઉપયોગ કર્યો અને મને પરિણામ ખરેખર ગમ્યું નહીં. અડધો અડધો કાચો હતો.
અલબત્ત મારોક્સ! "પ્લેટિંગ રિંગ" વિશે ખૂબ જ સારો વિચાર. હું તમને થર્મોમિક્સમાં રાંધેલા ચોખાને અજમાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું. અમે વરોમા નહીં, પણ ટોપલીનો ઉપયોગ કરીશું. અને હું ખાતરી આપું છું કે બિંદુ સંપૂર્ણ છે કારણ કે તે વરાળ અને રાંધેલા વચ્ચેનું મિશ્રણ છે જે એકદમ યોગ્ય છે. તેનો પ્રયાસ કરો અને મને કહો!
હાય, હું તમારી રેસીપી પસંદ કરું છું, શું હું તેને બાસમતી ચોખાથી બનાવી શકું? મને ખબર નથી કે ચમેલા ચોખામાં શું ફરક પડે છે. આભાર.
અલબત્ત મેરીબેલ !! તે તમારા પર સરસ દેખાશે. બંને ભાત લાંબા અનાજની સુગંધિત ચોખા છે. મુખ્ય તફાવતોમાંનો એક તે ભૌગોલિક વિસ્તાર છે જ્યાં તે ઉગાડવામાં આવે છે. જાસ્મિન ચોખા થાઇલેન્ડના વિસ્તારમાંથી આવે છે, જ્યારે બાસમતી મૂળ ભારત અને પાકિસ્તાનની છે. ઉપરાંત, તેના નામ પરથી, એવું લાગે છે કે જાસ્મિનમાં વધુ ફૂલોની સુગંધ છે, જ્યારે બાસમતી સુકા ફળોની યાદ અપાવે તેવું લાગે છે. આલિંગન!!
હાય આઈરેન, મેં પહેલેથી જ કર્યું હતું, અંતે મેં થાઇ ચોખા ખરીદ્યા, મેં તમને પૂછ્યું કારણ કે મારી પાસે ઘરે બાસમતી હતી. અમને તે ખૂબ ગમ્યું, સ્વાદોનું ખૂબ જ રસપ્રદ મિશ્રણ, જ્યારે મેં ડુંગળી અને કાચા ટામેટા મૂક્યા ત્યારે હું થોડો અચકાતો, પણ સત્ય એ છે કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હતું. મેં તેને પહેલાથી જ મારી પસંદમાં સાચવી રાખ્યું છે. આભાર.
કેટલું સારું મેરીબેલ! તમારી ટિપ્પણી બદલ ખૂબ ખૂબ આભાર. બાસમતી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોવાનું નિશ્ચિત છે. હું ભલામણ કરું છું કે તમે આ રેસીપી તમારા બાસમતી ચોખા વાપરવા માટે અજમાવી જુઓ: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ હું તેને પ્રેમ!
જો કાંદા અને ટામેટા લગભગ કાચા હોય, તો કડાઈમાં મિક્સ કરવામાં આવે ત્યારે તે થોડા નરમ પડે છે, પરંતુ તેને રાંધવા જોઈએ નહીં, પરંતુ "અલ ડેન્ટે". તેથી તમે તે સંપૂર્ણ કર્યું 🙂 એક ચુંબન અને અમને અનુસરવા બદલ આભાર !!
તે ખૂબ સારું લાગે છે.
મને ખાતરી છે કે કરવું
તમારી વાનગીઓ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર
આભાર તમે એના !! મોટો આલિંગન? જ્યારે તમે કરો ત્યારે તમે અમને ફોટો મોકલી શકો છો?
નમસ્તે! ખૂબ જ સારી દેખાય છે. હું પ્રયત્ન કરીશ. પણ મને એક શંકા છે... જ્યારે ટામેટા અને પાઈનેપલને સમાવિષ્ટ કરવામાં આવે છે ત્યારે છેલ્લા પગલામાં... તમે હંમેશા "હલાવતા રહો" કહો છો. લાંબા સમય સુધી રસોઈ નથી? શું તે ફક્ત તેને મિશ્રિત કરી રહ્યું છે? આભાર!
હેલ્લો સિગ્ઝી, તમે ચોખા ઉમેરો ત્યારથી, તમારી પાસે આગ પરનો કડક અથવા ઘોઘરો છે અને તમે ઘટકો ઉમેરી શકો છો (જેમ કે ટામેટા અને અનેનાસ) અને જ્યારે તમે તેને આગ પર રાખો ત્યારે જગાડવો. હા તે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તે અલ ડેન્ટે હશે. અમે જે કરી રહ્યા છીએ તે બધા ઘટકો ગરમ કરવા અને તેમના સ્વાદોને એકીકૃત કરવાનું છે, પરંતુ તે રસોઇ નથી કરી રહ્યા છે કે જેથી તેઓ શિકાર બને. અમને અનુસરવા બદલ આભાર!