ઉત્સવની લાસગ્ના

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકી. અમે કાર્યક્રમ 5 સેકંડ, સ્પીડ 7.

2. અમે ગ્લાસમાં લસણ અને ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 5 સેકંડ, સ્પીડ 7. અમે નીચે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 120º, ગતિ 1.

3. મશરૂમ્સ, કાતરી, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 10 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો, ચમચી ગતિ. અમે અમારા પહેલાથી રાંધેલા મશરૂમ્સને બાઉલમાં મૂકી અને અનામત રાખીએ છીએ.

4. બéશેલ બનાવવા માટે અમને કાચ ધોવાની જરૂર નથી. અમે તેમાં માખણ મૂકી અને કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 90º, ગતિ 1.

5. અમે લોટ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 2 મિનિટ, 90º, ગતિ 1.

6. તેમાં દૂધ, મીઠું, મરી અને જાયફળ ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 15 મિનિટ, 90º, ગતિ 4.

7. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º થી ગરમ કરીએ છીએ.

8. અમે એક મોટી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની વાનગી અને બાકીના લાસગ્ના ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ: રાંધેલ માંસ, મોઝેરેલા અને ટ્રફલ.

9. ટ્રફલ ફ્લેક્સ, જેનો ઉપયોગ અમે એકવાર શેકવામાં આવેલા લાસગ્નાને સજાવવા માટે કરીશું, અમે તેમને ઠંડા પાણીથી નાના બાઉલમાં મૂકીને હાઇડ્રેટ કરીશું. લગભગ 20 મિનિટમાં તેઓ તૈયાર થઈ જશે. તે સમયે આપણે તેમને પાણીમાંથી કા andી નાખવું પડશે અને તેને રસોડાના કાગળથી સૂકવીશું.

10. સ્રોતની તળિયે અમે થોડું બેશેમલ મૂક્યું. તેના પર લાસાગ્નાની ચાદરો જે સ્રોતના પાયામાં બંધબેસે છે.

11. અમે વધુ બેકમેલ, માંસ અને મશરૂમ્સ મૂકીએ છીએ. અમે લસગ્નાની અન્ય શીટ્સ, વધુ માંસ, મશરૂમ્સ ...

12. અમે સ્તરો સાથે ચાલુ રાખીએ છીએ. છેલ્લું એક બચામલ હશે જો કે અમે ટોચ પર થોડું માંસ અને કેટલાક મશરૂમ્સ પણ મૂકીશું જેથી તમે જોઈ શકો કે લાસગ્ના શું છે.

13. અમે સપાટી પર મોઝેરેલાના થોડા ટુકડાઓ મૂકીને પણ સમાપ્ત કરીએ છીએ.

14. આશરે 200 મિનિટ માટે 40º પર બેક કરો.

15. એકવાર શેક્યા પછી, અમે સફેદ ટ્રફલ ફ્લેક્સ મૂકીએ છીએ જે આપણે સપાટી પર પગલું નંબર 9 માં હાઇડ્રેટ કર્યું છે.