(14 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
હું મૂકી સ્ટ્રોબેરી જામ જેમ આપણે ઘરે કરીએ છીએ.
તમારામાંના જે સ્ટ્રોબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવે છે આ પગલાંઓ બાદ, હું તમને આ બીજી આવૃત્તિને આગલી વખતે અજમાવવા પ્રોત્સાહિત કરું છું. તેનો સ્વાદ સ્ટ્રોબેરીની જેમ વધારે હોય છે (તેમાં ફક્ત લીંબુનો રસ એક ચમચી હોય છે, આખું લીંબુ નહીં) અને તે હોય છે ઓછી ખાંડ.
તેનો પ્રયાસ કરવાનું બંધ ન કરો કારણ કે તમને ગમશે રંગ, ટેક્સચર અને, સૌથી ઉપર, સ્વાદ!
સ્ટ્રોબેરી જામ
તમે જોશો કે આ સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવાનું કેટલું સરળ છે, ટોસ્ટ્સ, કેક, મીઠાઈઓ માટે આદર્શ છે ... ફક્ત અડધા કલાકમાં તે તૈયાર થઈ જશે, એક વાસ્તવિક ટ્રીટ!
ટીએમ 21 સાથે સમાનતા
વધુ મહિતી - સ્ટ્રોબેરી જામ
હેલો એસેન! મેં ક્યારેય સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવ્યો નથી, પરંતુ હું આ વર્ષે બનાવવા માંગુ છું. હકીકત એ છે કે મારી પાસે જે પુસ્તક જામ બનાવવા પર છે, તેઓ સ્ટ્રોબેરીને ઓછા પ્રમાણમાં પેક્ટીનવાળા ફળ તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે અને સફરજન જેવા વધુ પેક્ટીનવાળા ફળ ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે. મારો પ્રશ્ન એ છે કે શું તમારી પાસે સામાન્ય જામ અથવા વધુ પ્રવાહી પોત છે?
એરિયાના, તમારે તેનો પ્રયાસ કરવો પડશે! પોત ખૂબ જ સારી છે, ઓછામાં ઓછા મારા સ્વાદ માટે (પ્રથમ તો જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે તે થોડું પ્રવાહી પણ ઠંડુ થાય ત્યારે જાડા લાગે છે). અને સ્વાદ… તે સ્વાદિષ્ટ છે. પ્રયત્ન કરો અને મને કહો, ઠીક છે?
ચુંબન!
મેં તેને બનાવ્યું છે અને તે વેનિસિમા બહાર આવે છે જો તમને તે ગાer ગમતું હોય તો તમે તટસ્થ જિલેટીનની શીટ ઉમેરી શકો છો અથવા તેને વધુ સમય આપી શકો છો.
મને તે થોડું મીઠું ગમે છે તેથી મેં થોડી વધુ ખાંડ ઉમેરી પણ શેરડીમાંથી જે ખૂબ જ સમૃદ્ધ બહાર આવે છે, શુભેચ્છા
ડેવિડ કેટલું સારું! વાનગીઓને આપણા સ્વાદ પ્રમાણે સ્વીકારવા જેવું કંઈ નથી. તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર. તમામ શ્રેષ્ઠ!
અંતે મેં તેને બનાવવાનું નક્કી કર્યું, પરંતુ મેં અડધા સફરજન ઉમેર્યું (તેની ત્વચા અને દરેક વસ્તુ સાથે) જેથી તે ખાંડને વધારે ધ્યાન આપ્યા વિના અને જેલીનો ઉપયોગ કર્યા વિના થોડું વધારે જાડું બને (મને જેલી મૂકવાની ખાતરી નથી) હોમમેઇડ જામ). સફરજનને ખૂબ નાનું કરો અને મેં તમારી સૂચનાઓને અનુસરીને બીજું બધું કર્યું. તે જોવાલાયક હતું! પોત અને સ્વાદ બંને. ખરીદેલા જામ સાથે તેનો કંઈ લેવાદેવા નથી. રેસીપી માટે ખૂબ આભાર!
મને જામ ગમ્યું ... તમારા પૃષ્ઠ પર જે કર્યું તે બધું જ.
ખાંડને બદલે, મેં 120 બ્રાઉન સુગર અને 30 રામબાણની ચાસણી ઉમેરી અને તે પૂરતી મીઠી હતી.
તેમ છતાં, મારું પ્રિય હજી પણ તજ અને મારી પુત્રીના અનેનાસ સાથે સફરજન જામ છે.
આભાર
તે ફેરફારો સાથે મને ખાતરી છે કે તમે ખૂબ સારા રહ્યા છો. માર્ગ દ્વારા, હું અનેનાસ એક પ્રયાસ કરવો પડશે!
તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર. ચુંબન!
હાય! કેવું મીઠું છે? તે મને ઓછી ખાંડ લાગે છે.
મારા સ્વાદ માટે તેને વધુ ખાંડની જરૂર નથી, 200 જી સાથે તે પૂરતું છે. અલબત્ત, સ્ટ્રોબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી પાકા હોવા જોઈએ. હવે તેનો પ્રયાસ કરવાનો આદર્શ સમય છે.
મને આશા છે કે તમને એ ગમશે. ચુંબન!
અને જો હું ડબલ કરું, તો હું તે જ સમયે મૂકી શકું?
જો તમારી પાસે એક કિલો સ્ટ્રોબેરી છે, તો તે બે બchesચેસમાં કરો (બીજો બનાવવા માટે તમારે કાચ ધોવા ન પડે). જો તમે તે બધાને એક સાથે રાખશો તો તે ખૂબ સ્પ્લેશ થઈ શકે છે.
શુભેચ્છાઓ
તે મારા માટે ખૂબ પ્રવાહી હતું, જો કે તેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હતો, અને મેં વધુ ખાંડ ઉમેરી અને તેને વધુ સમય સુધી છોડી દીધો (મારો પુત્ર કહે છે કે તે ટોસ્ટથી ચાલે છે…?
હેલો મેરીબેલ, જો ઘરે તમને ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ જામ ગમે છે, તો હું સમજી શકું છું કે આ તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર નથી. તે મને પ્રવાહી લાગતું નથી પણ હું સ્વીકારું છું કે તેમાં તેઓ વેચે છે તેની રચના નથી. મને આનંદ છે કે તમને ઓછામાં ઓછો સ્વાદ ગમ્યો છે. ચુંબન!
જો તમને તે વધુ કોમ્પેક્ટ જોઈએ છે, તો સમય પૂરો કર્યા પછી તટસ્થ જિલેટીનની શીટ ઉમેરો અને તેમાં 3 મિનિટની ગતિ 1 મિક્સ કરો
હું ઉત્કટ ફળનો જામ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છું, મને આશા છે કે તે સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ મને ખબર નથી કે ઉત્કટ ફળમાં પૂરતું પેક્ટીન છે કે કેમ
હાય સારા,
હું તમને કેમ કહી શકતો નથી કે મેં પેશન ફળોના જામ બનાવવાનો પ્રયાસ કેમ નથી કર્યો ... ઇટાલીમાં મને સુપરમાર્કેટ્સમાં પેક્ટીન મળે છે, પરંતુ મને ખબર નથી કે તેઓ સ્પેનમાં વેચે છે કે નહીં.
આલિંગન!
હાય, હું આના છું, હું હંમેશાં ટિપ્પણીઓ વાંચું છું કારણ કે તે ઘણી મદદ કરે છે, પરંતુ હવે મારો એક સવાલ છે: જો હું ઘટકોને બમણો કરું તો મારે સમય બમણો કરવો પડશે?
હેલો એના:
જો તમે વધુ જથ્થો મુકો છો, તો સમય વધારશો અને સમય-સમય પર તપાસો કે તેમાં તમે જે પોત શોધી રહ્યા છો તે છે.
ખૂબ જથ્થો મૂકવામાં સાવચેત રહો કારણ કે તે નોઝલથી ઓવરફ્લો થઈ શકે છે. હું તમને આ જરદાળુ રેસીપી મુકી રહ્યો છું જ્યાં હું 1 કિલો ફળનો ઉપયોગ કરું છું, તે જોવા માટે કે તે તમારા માટે કામ કરે છે: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
આલિંગન!
હેલો, મેં તે તૈયાર કર્યું છે, મારી પાસે એક ક્વેરી છે, મેં તે રકમ સાથે કરી, કદાચ 500 ની જગ્યાએ મેં 600 મૂક્યા પણ તે બધે જ ઓવરફ્લો થવા લાગ્યો, અને મારી પાસે ટોપલી હતી, હંમેશની જેમ ... ગ્રર, તે શું કરી શકે? હશે? આભાર.
હેલો ડેનીએલા,
તે મારી સાથે ક્યારેય બન્યું છે, ખાસ કરીને જો મેં વધારે માત્રા મૂકી છે. તે થાય છે જ્યારે તે ઉકળે છે ... આગલી વાર માટે, 90º સેટ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેને થોડી વધુ મિનિટ સુધી રાંધવા દો.
આલિંગન!