બ્રોડ બીન્સ મસાલા સાથે ટોસ્ટેડ

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં 2 લિટર મીઠું ચડાવેલું પાણી મૂકી અને કઠોળમાં દાળ મૂકી. અમે કાર્યક્રમ 60 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ગતિ 1.

2. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે અમે તપાસીએ છીએ કે કઠોળ આપણી પસંદ પ્રમાણે છે અને, જો નહીં, તો અમે તે જ ગતિ અને તાપમાન પર 10 મિનિટ વધુ પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.

3. અમે કઠોળ ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને રસોઈનું પાણી કા discardીશું. ગ્લાસ ધોયા વિના, અમે ગ્લાસને સૂકવવા માટે રસોડું કાગળ પસાર કરીએ છીએ અને અમે આગળના પગલા સાથે ચાલુ રાખીએ છીએ.

4. અમે ઓલિવ તેલ સિવાય સીઝનીંગના બધા ઘટકો ઉમેરીએ છીએ. અમે ભળીએ છીએ 10 સેકન્ડ, ગતિ 4.

5. વિશાળ ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે તેલ ઉમેરીએ છીએ. અમે 70 ગ્રામ મૂકી દીધું છે, પરંતુ કઠોળ શોષણ કરે છે તેના આધારે અમને રસોઈ દરમિયાન વધુ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે.

6. અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને કઠોળ ઉમેરીએ છીએ. અમે ગ્લાસમાં જે પકવવાની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ તે ઉમેરીએ છીએ અને અમે લગભગ 3 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર સારી રીતે જગાડવો જેથી બધી કઠોળ સારી રીતે ગર્ભાધાન થાય.

7. પછી અમે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ, આવરી લે છે અને 10 મિનિટ સુધી રાંધીએ છીએ, થોડી વાર હલાવીએ છીએ.

8. છેવટે, અમે ઉઘાડ કરીએ છીએ અને ગરમીને વધારીએ છીએ જેથી તેઓ બહારથી બ્રાઉન થાય. આશરે 3-5 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી તમે તેમને સારી રીતે ટોસ્ટ કરેલ ન જુઓ. આ પગલામાં ઘણી વાર હલાવવું મહત્વપૂર્ણ છે.