કડક નૌગાટ મફિન્સ

તૈયારી

1. અમે કાચની અંદરના મોટા ટુકડાઓમાં કાપાયેલા નૌગાટની 1/2 ટેબ્લેટ મૂકી અને ભૂકો કરી 2 સેકંડ, કાચ બંધ, ટર્બો ગતિ. ત્યાં નાના ટુકડાઓ હોવા જોઈએ જે મફિન્સમાં ડંખ મારતી વખતે નોંધપાત્ર હોય, પરંતુ તે ધૂળવાળુ ન હોવું જોઈએ. જો તમને વધુ કચડી ગમતું હોય તો બીજું બીજું મૂકો. દૂર કરો અને અનામત રાખો.

2. અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકી અને ઇંડા અને ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન હરાવ્યું 6 મિનિટ, ગતિ 3 1/2 અને તાપમાન 37º.

3. અમે લીંબુનો ઉત્સાહ ઉમેરીશું અને અન્યને હરાવીશું 6 મિનિટ, ગતિ 3 1/2, પરંતુ તાપમાન વિના.

4. તેલ અને ક્રીમ ઉમેરો અને માટે ભળવું 3 મિનિટ, ઝડપે 3.

5. અમે બટરફ્લાયને દૂર કરીએ છીએ અને લોટ, નૌગટ કે જે અમે અનામત રાખ્યું હતું અને ખમીર ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી 20 સેકંડ, ગતિ 2 1/2. અને જો તેઓ મિશ્રણમાં સારી રીતે શામેલ થયા નથી, તો અમે તેને સ્પેટ્યુલા અને એન્વલપિંગ હિલચાલથી કરીએ છીએ.

6. જ્યારે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º થી ગરમ કરીએ ત્યારે તેને આરામ કરવા દો. દરેક કેપ્સ્યુલના મફિન કેપ્સ્યુલ્સ 3/4 માં કણક રેડવું અને ટોચ પર થોડી ખાંડ છાંટવી.

7. અમે 180º પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકી, પ્રથમ 5 મિનિટ માટે નીચે ફક્ત ગરમી સાથે અને બાકીનો સમય, 10-15 વધુ મિનિટ, ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે.