કિસમિસ બેગલ્સ

તૈયારી

1. અમે કિસમિસને થોડું ગરમ ​​પાણીથી પલાળીએ છીએ. દસ મિનિટ પછી અમે તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને અનામત.

2. અમે ગ્લાસમાં દૂધ, પાણી, માલ્ટ અને ખમીર મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 37º, ગતિ 2.

3. અમે લોટ, ઇંડા, માખણ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 2 મિનિટ 30 સેકન્ડ, સ્પાઇક સ્પીડ.

4. ડ્રેઇન કરેલા કિસમિસ ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 30 સેકન્ડ, સ્પાઇક સ્પીડ.

5. અમે એક વાટકીમાં કણક મૂકીએ છીએ, જો આપણે જોઈએ, તો પહેલાં ફ્લ .ર્ડ.

6. અમે કણકને એક બોલમાં આકાર આપીએ છીએ, ફિલ્મથી coverાંકીએ છીએ, અને વોલ્યુમમાં ડબલ થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 2 કલાક સુધી તેને વધવા દો.

7. તે સમય પછી, અમે બાઉલમાંથી કણક લઈએ છીએ અને તેને ફ્લ surfaceર્ડ સપાટી પર મૂકીએ છીએ. અમે તેને લગભગ 10 અથવા 11 ભાગમાં વહેંચીએ છીએ અને તેમને તાજ (આ વિડિઓમાં બતાવ્યા પ્રમાણે) માં આકાર આપીએ છીએ. અમે પ્રથમ કરીએ છીએ દરેક ભાગો સાથે એક પ્રકારનો દોરી, પછી અમે તેને કાપીએ છીએ, અમે તેને રોલ કરીએ છીએ અને અમે મીઠાઈની રચના માટે છેડે જોડાઈએ છીએ.

8. ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી બે બેકિંગ ટ્રેને લાઈન કરો.

9. અમે ટ્રે પર ડોનટ્સ મૂકી.

10. ઇંડા જરદી હરાવ્યું અને દરેક બેગલ થોડી પીટાયેલા જરદી સાથે બ્રશ. અમે તેને લગભગ 1 કલાક આરામ કરવા દીધું છે.

11. આશરે 200 મિનિટ માટે 30º પર બેક કરો.