લોડ કરી રહ્યું છે ...
અમે એક તૈયાર કરવા જઇ રહ્યા છીએ સફરજન થી બનેલી મીઠાઈ અંદર આશ્ચર્ય સાથે: કૂકીઝ સાથે. માખણ કણક પહેલેથી જ આનંદ છે. અને ભરણ વધુ મૂળભૂત ન હોઈ શકે: જામ, સફરજન અને કૂકીઝ.
એક છબી કે જે હું તમને તૈયારી વિભાગમાં છોડી દઉં છું તેમાં તમે જોઈ શકો છો કૂકીઝ જેનો મેં ઉપયોગ કર્યો છે. તેઓ નાના અને સ્ટફ્ડ છે. ખાણ Ikea થી છે પરંતુ, અલબત્ત, તમે જે ઇચ્છો તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમે કેક લઈ શકો છો તાજી બનાવેલી, ગરમ અથવા તો ઠંડી. જો તમે તેને ગરમા-ગરમ પીરસો છો, તો તમે તેની સાથે થોડુક પણ માણી શકશો વેનીલા આઈસ ક્રીમ.
કૂકીઝ સાથે એપલ પાઇ
આશ્ચર્ય સાથે એપલ પાઇ કારણ કે તેની અંદર કૂકીઝ છે.
- એસેન જિમ્નેઝ
- રસોડું: આધુનિક
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 260
- પિરસવાનું: 10
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
સમૂહ માટે:
- 100 ગ્રામ ખાંડ
- લીંબુ ની ત્વચા
- 120 ગ્રામ ઠંડુ માખણ, ટુકડાઓમાં કાપો
- 300 ગ્રામ લોટ
- 2 ઇંડા
- એક ચપટી મીઠું
ભરવા માટે:
- 150 ગ્રામ જરદાળુ જામ
- 3 અથવા 4 સફરજન (કદ પર આધાર રાખીને)
- લીંબુનો રસ
- 6 કૂકીઝ
અને એ પણ:
- એક ઇંડા જરદી
- ખાંડ એક ચમચી
તૈયારી
અમે કાચમાં ખાંડ અને લીંબુની છાલ (માત્ર પીળો ભાગ) નાખીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 15 સેકંડ, સ્પીડ 10.
ઢાંકણને દૂર કરતા પહેલા અમે થોડી સેકંડ રાહ જુઓ. કાચની દીવાલો પર જે બાકી રહે છે તેને ઘટાડવા માટે અમે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
અમે માખણને ટુકડાઓમાં, લોટ, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 25 સેકંડ, સ્પીડ 5.
અમે કાચમાંથી કણક લઈએ છીએ. આ કિસ્સામાં, અમે તેને સરળ બનાવવા માટે બ્લેડ દૂર કરીશું. થોડો લોટ વડે આપણી જાતને મદદ કરીને, અમે એક બોલ બનાવીએ છીએ. અમે તે બોલને બે ભાગમાં વહેંચીએ છીએ, જેથી એક ભાગ બીજા કરતા થોડો મોટો હોય (મોટો એક આધાર હશે). અમે તેમને ફિલ્મમાં લપેટીએ છીએ અને લગભગ 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખીએ છીએ.
અમે લગભગ 22 સેન્ટિમીટર વ્યાસનો દૂર કરી શકાય એવો ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો તેને ગ્રીસ કરીએ છીએ.
અમે કણકનો સૌથી મોટો ભાગ કાઢીએ છીએ અને તેને રોલિંગ પિન વડે ફેલાવીએ છીએ, એમ વિચારીને કે તે આપણા ઘાટને (આધાર અને થોડી કિનારીઓ) આવરી લે છે. અમે તે વિસ્તૃત કણકને ઘાટમાં મૂકીએ છીએ.
કણકના તે સ્તર પર અમે જામ વિતરિત કરીએ છીએ.
અમે સફરજનને છાલ અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ અને તેને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. લીંબુના રસ સાથે સફરજન છંટકાવ અને સારી રીતે ભળી દો. લીંબુ સફરજનને કાટ લાગતા અટકાવશે.
અમે જામની ટોચ પર, મોલ્ડમાં સફરજનના ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ.
હવે અમે કૂકીઝ મૂકીએ છીએ. ખાણ Ikea થી છે પરંતુ તમે જે ઇચ્છો તે મૂકી શકો છો.
અમે બાકીના કણકને ફેલાવીએ છીએ અને તેની સાથે કેકને આવરી લઈએ છીએ.
અમે ઇંડા જરદીને હરાવીએ છીએ અને તેની સાથે કેકની સપાટીને રંગ કરીએ છીએ. અમે થોડી ખાંડ છંટકાવ.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º સુધી ગરમ કરીએ છીએ. જ્યારે તે તાપમાન પર હોય છે, ત્યારે અમે અમારી કેકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ અને તેને 200º, 15 મિનિટ પર રાખીએ છીએ. તે સમય પછી, અમે તાપમાનને 180º સુધી ઘટાડીએ છીએ અને વધુ 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
વધુ મહિતી - લેક્ટોઝ ફ્રી વેનીલા આઈસ્ક્રીમ