ક્રિસમસ સીફૂડ ક્રીમ

તૈયારી

1. અમે થર્મોમિક્સ ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં શેલો, પ્રોન હેડ્સ, 1 અદલાબદલી લિક અને તેલ મૂકી 5 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 4.

2. જ્યારે આપણે વેર્સોમા કન્ટેનર અને અનામતમાં છિદ્રો મૂકીએ છીએ.

3. પછી તેમાં પાણી, બ્રાન્ડી, સાધુફિશના હાડકાં (વૈકલ્પિક), મીઠું અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. અમે ટોચ પર અને પ્રોગ્રામ પર મસલ્સ સાથે વરોમા કન્ટેનર મૂકીએ છીએ 10 મિનિટ, 100º, ગતિ 2. કેટલીકવાર તે નોઝલની બહાર આવે છે જ્યારે તે થોડા સમય માટે ઉકળતા હોય છે, જો તમને આવું થાય છે, તો તાપમાનને 90º સુધી ઓછું કરો.

4. અમે તપાસીએ છીએ કે કચરો ખોલવામાં આવ્યો છે, જો નહીં, તો અમે થોડી વધુ મિનિટનો પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.

5. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય, ત્યારે મસલ્સ અનામત રાખો અને સામગ્રીને બીજા કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને દંડ તાણ દ્વારા ગાળી લો.

6. અમે ગ્લાસને સારી રીતે સાફ અને સૂકવીએ છીએ, અને તેમાં તેલ, ડુંગળી, લિક અને લસણનો લવિંગ ઉમેરીએ છીએ. કાપવુ ઝડપે 4 સેકંડ.

7. પીસેલા કુદરતી ટમેટા, થોડું મીઠું અને એક ચપટી ખાંડ નાખો. કાર્યક્રમ 6 એમ100 ° તાપમાન અને ગતિ 1 પર અંતર્ગત.

8. સીફૂડ સ્ટોકનો 3/4 ઉમેરો કે જે અમે અનામત રાખ્યો હતો (1,5 લિટરના ચિહ્ન કરતાં વધુ નહીં, અન્યથા જ્યારે અમે માછલી ઉમેરીશું ત્યારે તે ઓવરફ્લો થશે). હેક, સાધુફિશ અને પ્રોન સાથે વરોમા કન્ટેનર મૂકો (પછીથી વાનગીને સજાવવા માટે કેટલાકને બચાવો). કાર્યક્રમ વરોમા તાપમાન અને ગતિ 10 પર 1 મિનિટ. ખાતરી કરો કે તે ઉકળે છે ત્યારે તે મોંમાંથી નીકળતું નથી, જો એમ હોય તો, તાપમાનને 90º સુધી ઘટાડો.

9. દરમિયાન, અમે તેમના શેલોમાંથી મસલ્સ દૂર કરી રહ્યા છીએ.

10. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય ત્યારે, ગ્લાસ પર અમારી પાસે વરોમા અને મસલ્સની માછલી હતી (સજાવટ માટે થોડું છોડી દો). તાપમાનને આશરે 80 drop જેટલું નીચે થવા દો અને ક્રશ કરો ઝડપે 30 સેકંડ.

11. મીઠું અને મરી ઉમેરો, અને ફરીથી અંગત સ્વાર્થ કરો 1 મિનિટ, ગતિ 10. અમે તપાસીએ છીએ કે તે સારી રીતે કચડી છે, અને જો તે નથી, તો અમે 30 સેકંડ અથવા 1 મિનિટની ગતિએ પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.

12. ક્રીમ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 2 ° તાપમાન અને ગતિ 80 પર 5 મિનિટ.

13. અમે મીઠાના બિંદુ અને જાડાઈને તપાસીએ છીએ (જો તે ખૂબ જાડા હોય તો અમે અમારી પાસે જે સ્ટોક અમારી પસંદ પ્રમાણે ન હોય ત્યાં સુધી ઉમેરીએ છીએ).

14. જો તમે ઇચ્છતા હો, તો તમે તેને પ્રોન અને મસલ્સ સાથે પીરસી શકો છો જે અમે અનામત રાખ્યું હતું અને એક વૃષ્કળ વૃષ્કળ ઓલિવ તેલ અથવા ક્રીમ.