ક્રેપ્સ સ્ટ્ફ્ડ અને બેચમેલ સોસથી coveredંકાયેલ

તૈયારી

1. ક્રેપ્સ તૈયાર કરવા માટે, અમે ગ્લાસમાં માખણ મૂકીએ છીએ અને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેને પીગળીએ છીએ 2 મિનિટ, 70º, ગતિ 2.

2. અમે દૂધ, લોટ, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 20 સેકંડ, સ્પીડ 4.

3. જો આપણે બાઉલમાં જોઈએ, તો અમે લગભગ 30 મિનિટ માટે કણકને આરામ કરીએ, અને આમ આપણે કાચને ધોવા અને સૂકવવા માટે આ સમયનો લાભ લઈ શકીએ છીએ.

4. તે સમય પછી અમે એક પ butterન માખણ કરીએ છીએ (જો તે નોન-સ્ટીક હોય તો વધુ સારું) અને વિડિઓમાં જોવા મળે છે તેમ, અમે બંને બાજુએ રાંધવા દેતા ક્રેપ્સ બનાવીએ છીએ.

5. અમે તેમને બહાર લઈ જઈએ છીએ અને મોટી પ્લેટ પર મૂકી રહ્યા છીએ. જ્યારે તે બધા થઈ જાય, ત્યારે અમે તેમને બીજી પ્લેટથી અથવા કપડાથી coverાંકીએ છીએ.

6. હવે અમે બેચમેલ તૈયાર કરીએ છીએ. સ્વચ્છ અને સૂકા ગ્લાસમાં આપણે આ ચટણીના બધા ઘટકો મૂકીએ છીએ: દૂધ, માખણ, લોટ, મીઠું અને મરી. અમે કાર્યક્રમ 8 મિનિટ, 100º, ગતિ 4.

7. એકવાર બને પછી, અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ભાગ એક મોટી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત વાનગીમાં વહેંચીએ છીએ.

8. અમે દરેક ક્રેપને રાંધેલા હેમ અને મોઝેરેલાથી અથવા અમને ગમતી બીજી ચીઝથી ભરીએ છીએ. વિડિઓમાં જેવું દેખાય છે તે પ્રમાણે અમે તેમને ફોલ્ડ કરીએ છીએ અને અમે તેને બચામેલ પર, સ્રોતમાં મૂકીએ છીએ.

9. બાકીના બેચમેલ ચટણીથી Coverાંકીને બાકીના મોઝેરેલાને સપાટી પર વિતરિત કરો.

10. 180º પર આશરે 30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી આપણે જોતા ન હોઈએ કે તે સુવર્ણ છે.