ગામઠી પિઅર ખાટું

તૈયારી

1. પ્રોગ્રામિંગ, અમે થોડી ખાંડ સાથે પાણીમાં આથો વિસર્જન કરીએ છીએ 10 સેકંડ, સ્પીડ 3.

2. અમે 250 ગ્રામ લોટ (500 ઘટકોમાંથી જે ઘટકોમાં દેખાય છે) અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે ગૂંથવું 1 મિનિટ, બંધ કપ, સ્પાઇક.

3. અમે કાચમાંથી તે નાનો કણક લઈએ છીએ, અમારા હાથથી એક નાનો બોલ બનાવીએ છીએ, અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી withંકાયેલ બાઉલમાં 30 મિનિટ સુધી આરામ કરીએ.

4. તે સમય દરમિયાન, અમે નાશપતીનોને છાલવી રહ્યા છીએ અને કોર કરીએ છીએ. અમે તેમને સમઘનનું કાપી. અમે તેમને બાઉલમાં મૂકી. અમે લીંબુની છાલ છીણી લો અને તેના પર મૂકી દો. અમે તેમને તે લીંબુના રસથી છંટકાવ પણ કરીએ છીએ.

5. ગ્લાસ ધોયા વિના, અમે તેમાં 4 ઇંડા અને ખાંડ મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, સ્પીડ 3.

6. બાકીનો લોટ (250 ગ્રામ), પ્રારંભિક કણક કે જે અમે તૈયાર કર્યો છે (જે પહેલાથી જ વધી જશે) અને ઓગાળવામાં આવેલ માખણ ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, બંધ કપ, સ્પાઇક. અમે તપાસ કરીએ છીએ કે બધું સારી રીતે એકીકૃત છે અને, જો નહીં, તો અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ સ્પાઇક ગતિએ વધુ એક મિનિટ.

7. અમે અમારા ઘાટને માખણ કરીએ છીએ (ખાણનો વ્યાસ 23 સે.મી. છે).

8. કણકમાં અડધા સમારેલા નાશપતીનો ઉમેરો અને ભળી દો 10 સેકંડ, ડાબો વળો, ગતિ 3.

9. અમે ઘાટમાં કણક રેડવું, બાકીના પિઅરના ટુકડા ઉમેરીશું અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઘાટની સપાટીને આવરી લઈશું. તેને વધુ 30 મિનિટ આરામ કરવા દો, ફરીથી ગરમ જગ્યાએ ડ્રાફ્ટ્સથી મુક્ત કરો.

10. તે સમય પછી, જ્યારે આપણું કેક વધ્યું છે, ત્યારે આપણે કોઈ રન નોંધાયો નહીં કરેલા ઇંડાથી તેની સપાટીને નાજુક રીતે બ્રશ કરીએ છીએ.

11. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º પર પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ. એકવાર તે તાપમાન પહોંચ્યા પછી, અમે આશરે 50 મિનિટ માટે અમારા ગામઠી કેકને સાલે બ્રે.