(3 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે ભારત પ્રવાસ કરવાનો સમય છે: ચણા કરી અથવા ચણા મસાલા. મને આ વાનગી કેવી ગમે છે. તે સ્વાદ અને ઘોંઘાટથી ભરેલું છે અને તમને તે રસોડામાં મુસાફરી કરે છે જે મને ખૂબ ગમે છે.
અમે તેની સાથે બાસમતી ચોખાનો સાથ આપ્યો છે જે વૈભવી છે.
તે એક સુપર સુપર સરળ રેસીપી છે અને, હંમેશની જેમ, એક સારી કરીનો ઉપયોગ કરવાની ચાવી છે. હુ વાપરૂ છુ પીળી કરી પેસ્ટ (કરી પાઉડર નહીં) જેની વધુ તીવ્રતા અને સ્વાદ, મારા સ્વાદ મુજબ, વધુ પ્રમાણિક છે. વધુમાં, તે વધુ સારી રીતે સાચવવામાં આવે છે, કારણ કે અંતે પાવડર સમય જતાં સ્વાદ અને ગંધ ગુમાવે છે.
યુક્તિ! છે એક સ્ટ્યૂમાંથી ચણાનો ફાયદો ઉઠાવવાની વિચિત્ર રેસીપી.
ચણા મસાલા, ચણા કરી
આજે ભારત પ્રવાસ કરવાનો સમય છે: ચણા કરી અથવા ચણા મસાલા બાસમતી ચોખા સાથે. સ્વાદ અને ઘોંઘાટથી ભરેલી વાનગી જે તમને તે મસાલાથી ભરેલા દૂરના રસોડામાં મુસાફરી કરે છે.
નાળિયેર દૂધ સાથેનો સ્ટયૂ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ મારા ચોખા રાંધવામાં આવ્યા નથી. મને તેને ફરીથી પાણીથી રાંધવું પડ્યું કારણ કે તે મુશ્કેલ હતું. આભાર. તે ખૂબ જ હેલ્ધી રેસીપી છે. થર્મોમિક્સ વાનગીઓમાં હું સામાન્ય રીતે જે પણ ચૂકું છું તે એ છે કે એક અથવા બે લોકો માટે ભાગ્યે જ પૂરતા પ્રમાણમાં છે કારણ કે માત્રામાં ઘટાડો કરવો સામાન્ય રીતે કામ કરતું નથી.
હાય લિવ, તમે જાસ્મિન અથવા બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ કર્યો છે? તે ભાત 15 મિનિટમાં થઈ જાય છે. જો તે રાઉન્ડ રાઇસ હોય, તો તમારે લગભગ 18-20 મિનિટની જરૂર પડશે. પણ અરે, મહત્ત્વની વાત એ છે કે તમને જે બિંદુ છે તે તમે શોધી કા .ો છો અને જો તમારે તમારા માટે થોડી વધુ મિનિટોની જરૂર હોય, તો તે અજમાવવા જેટલું સરળ છે અને 3-5 મિનિટ સુધી પ્રોગ્રામિંગ કરવું તેટલું જ સરળ છે. પ્રસન્ન તમે રેસીપી ગમ્યું!
ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે જે સ્થિર થઈ શકે છે, તેથી ઉદાહરણ તરીકે, આ તમને સંપૂર્ણ રીતે સ્થિર થવા દે છે. રાંધેલા ભાતનો ઉપયોગ બીજી તૈયારી માટે કરી શકાય છે (જેમ કે ચોખાના કચુંબર) અને ચણાને સ્થિર કરી શકાય છે. પરંતુ અમારી સાથી મયરા કેટલીકવાર 2 લોકો માટે રસોઈ બનાવે છે અને તે રકમ માટે વાનગીઓ બનાવે છે. અહીં તેમની નવીનતમ વાનગીઓની લિંક છે:
અને જો એક દિવસ તમારે 2 લોકોને એક રેસીપી સ્વીકારવાની માત્રાની ગણતરી કરવા માટે તમને હાથ આપવાની જરૂર હોય, તો અમને લખવા માટે અચકાવું નહીં. અમને લખવા બદલ આભાર! 😉
હાય આઈરેન, મેં બાસમતીનો ઉપયોગ કર્યો પરંતુ, જ્યારે 500 જી.આર. રેડતા. એકલા પાણીનો અને બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરીને, તે લગભગ પૂર્વવત્ થઈ ગયું હતું. મેં ટોપલી કા removedી અને સીધી પાણીમાં ફેંકી દીધી અને 7 મિનિટમાં તે થઈ ગયું. મેં જે બાકી રાખ્યું હતું તે હું સ્થિર કરું છું, જે થાય છે તે વખત છે કે હું કોઈ રેસીપી બનાવવાનું પસંદ કરીશ અને માત્ર બીજા દિવસ માટે નહીં. ચટણી ખૂબ સમૃદ્ધ છે. હું શાકાહારી છું અને હું સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત વાનગીઓ શોધું છું જે કેલરી બોમ્બ નથી અને આ ખૂબ સારી છે. હું તમને ભારતીય વાનગીઓની શોધખોળ કરવાનું પ્રોત્સાહિત કરું છું.
હાય! મારી પાસે કરી પાઉડર છે, તમે કરી પેસ્ટ માટે અવેજી કરી શકો છો? આદુ મારી પાસે તે પણ પાવડરમાં છે ...
હાય ઇવા, કોઈ વાંધો નથી, તમે કરી પાઉડર અને આદુ પાવડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. હું ભલામણ કરું છું કે તમે પૂરતા પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરો જેથી તેનો સ્વાદ ઘણો રહે. તમે તેને તમારી રુચિમાં સમાયોજિત કરી શકો છો. અમને લખવા બદલ આભાર!