(44 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આ રેસીપી તેનામાં રહેલા સ્વાદને કારણે અને તે તૈયાર કરવા માટે કેટલું સરળ છે તે અવિશ્વસનીય છે: ચિકન મસાલા. આ મસાલા "મસાલા" તે મસાલાઓનું એક સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે, જે ભારત અને પાકિસ્તાનની વાનગીઓમાં અને પૂર્વ અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના અન્ય દેશોમાં ખૂબ સામાન્ય છે. મુખ્ય ઘટકો જે મસાલા બનાવે છે (જો કે તે મુખ્ય ગ્રોસર પર આધારિત છે જે તેમને ભળે છે) તે કાળા મરી, ગદા, તજ, લવિંગ, એલચી, જાયફળ અને ધાણા હશે. મસાલાઓનું આ સંયોજન વાનગીઓને સાચી વિશિષ્ટ સુગંધ અને સ્વાદ આપે છે.
આજની વાનગી ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે. મને ખરેખર ચિકન જાંઘનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે કારણ કે તે ખૂબ જ રસદાર છે, જો કે જો તમે સ્તનને પસંદ કરો છો તો તે પણ યોગ્ય છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે ચિકનના મોટા ટુકડા કાપી નાખો, કારણ કે જો નહીં, તો તે પૂર્વવત્ થઈ જશે. એટલે કે, મેં ચિકન જાંઘને ફક્ત 4 ટુકડાઓમાં કાપી છે. અને સ્તન, મહત્વપૂર્ણ છે કે તે સંપૂર્ણ છે, ભરેલું નથી, ઠીક છે? અને તમે આખા સ્તનને લગભગ 6 ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.
આજે તેઓ કેટલાક મોટા સુપરમાર્કેટ્સમાં પણ, કોઈપણ વિશિષ્ટ ફૂડ સ્ટોરમાં મસાલાના આ તૈયાર મિશ્રણનું વેચાણ કરે છે. Onlineનલાઇન પણ તમને તે ખૂબ જ સરળતાથી મળશે. હું ભલામણ કરું છું કે તમારી પાસે હંમેશાં કેટલાક મૂળભૂત મસાલા હોવું જોઈએ જે તમને કરી અથવા ગરમ મસાલા જેવી અતુલ્ય વાનગીઓ બનાવવામાં મદદ કરશે.
અને આ અને અન્ય મસાલા અને અન્ય ઘટકો જેવા કે નાળિયેરનું દૂધ, કરી, વગેરે, તેમજ તેની તૈયારી કરવાની વિવિધ રીત (ઉદાહરણ તરીકે, તંદૂરી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) તમને ભારતીય વાનગીઓમાં અસંખ્ય વાનગીઓ મળી શકે છે, જે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મસાલા, તંદૂરી મસાલા ...
આ વાનગી માટે તારો સાથ, કોઈ શંકા વિના, સમૃદ્ધ બાસમતી ચોખા. અહીં રેસિપી છે: કેવી રીતે બાજુ બાસમતી ચોખા રાંધવા.
ચિકન મસાલા
સરળ મસાલા શૈલીની ચિકન ઝડપી બનાવે છે અને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે. એક અલગ, વિદેશી અને ખૂબ જ સરળ ખોરાક.
હેલો, મને આ રેસીપી ગમતી હતી, હું પ્રયત્ન કરીશ, પણ મારો એક પ્રશ્ન છે. પગલા 3 માં ઉમેરવામાં આવેલી પ્રજાતિઓ તે છે જે અગાઉ ચિકનને ડ્રેસિંગ કરવાથી બાકી રહી છે, અથવા તમારે ઘટકોને સમાવિષ્ટ સંપૂર્ણ માત્રા મૂકવી પડશે? શું તે તે નથી કારણ કે તમે તેને બમણો કરો છો ( તેને પહેરવા માટે ચિકન અને પછી પગલું 3) અને તે મને સ્વાદમાં ખૂબ તીવ્ર છોડશે.
આ વિદેશી વાનગીઓ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર?
હાય એલિસા, મેં હમણાં જ રેસીપીમાં ફેરફાર કર્યો છે જેથી હવે ચિકન મેરીનેડ અને ચટણી માટેના ઘટકો અલગ પડે. જેમ તમે જોશો કે તેઓ વ્યવહારીક રીતે પુનરાવર્તિત થાય છે, ચિકનને પૂરતા પ્રમાણમાં મસાલા સાથે મેરીનેટ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તે સ્વાદિષ્ટ હોય અને તે જ સમયે તે મહત્વનું છે કે ચટણીને તે મસાલાનો સ્પર્શ હોય. વિપુલ પ્રમાણમાં મસાલાનો ઉપયોગ કરતા ડરશો નહીં, કારણ કે તેઓ વાનગીને તેના અધિકૃત સ્વાદ આપશે. તેમાં 400 ગ્રામ ટમેટા અને 200 ગ્રામ ક્રીમ છે જે સ્વાદને ખૂબ નરમ કરશે. તમે શું વિચારો છો તે અમને કહો! અમને લખવા બદલ આભાર 🙂
હેલોમાં રેસીપીમાં તે ડુંગળી સૂચવે છે, પરંતુ તૈયારીમાં તે દેખાતું નથી, તે જરૂરી છે?
સુધારી! લૌરનો ખૂબ ખૂબ આભાર, અમે તેને ચિકન સાથે ઉમેર્યું. અમને સૂચવવા બદલ આભાર!