ચીઝ ક્વિચ

તૈયારી

1. અમે કણક બનાવીને શરૂ કરીએ છીએ. અમે ગ્લાસમાં લોટ, પાણી, માખણ, ઇંડા અને મીઠું મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 2 મિનિટ, બંધ કપ, સ્પાઇક. અમે વર્કટોપ પર કણક મૂકીએ છીએ અને તેને એક બોલમાં આકાર આપીએ છીએ. તેને આશરે 10 મિનિટ માટે બાઉલની નીચે આરામ કરવા દો.

2. તે 10 મિનિટ પછી અમે તેને ગ્રીસપ્રૂફ કાગળની શીટ પર રોલરથી ખેંચીએ છીએ. અમે તેને આશરે 28 સેન્ટિમીટર વ્યાસના ઘાટ પર મૂકી દીધી છે, તે ધારને બહાર કા .ીને છોડીને જાય છે. અમે ગ્રીસપ્રૂફ કાગળ નીચે મૂકી શકીએ છીએ. જો આપણે તેને ન મૂકીએ, તો આપણે પહેલાં ઘાટ, બેઝ અને ધાર બંનેને ગ્રીસ કરવા પડશે. અમે બુક કરાવ્યું.

3. ભરણ બનાવવા માટે, અમે ગ્લાસ ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ. અમે તેમાં ગોર્ગોન્સોલા મૂકી અને પ્રોગ્રામ 8 સેકંડ, સ્પીડ 4. કુટીર ચીઝ (અથવા રિકોટ્ટા) અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 10 સેકંડ, સ્પીડ 6. અમે ક્રીમ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 30 સેકંડ, સ્પીડ 8. અંતે, અમે અદલાબદલી ચાઇવ્સ મૂકી અને સ્પેટ્યુલા સાથે ભળી.

4. અમે બીબામાં ભરીને, અમારા કણક પર મૂકીએ છીએ, અને કણકની ફેલાયેલી ધારને કેન્દ્ર તરફ મૂકીએ છીએ.

5. આશરે 180 મિનિટ માટે 40º પર બેક કરો.

6. અમે ગરમ અથવા ઠંડા સેવા આપીએ છીએ, કેમ કે અમને શ્રેષ્ઠ ગમે છે.