ડાર્ક ચોકલેટ અને કોફી મૌસ

તૈયારી

1. શરૂ કરવા માટે, અમે ગ્લાસમાં ચોકલેટ મૂકીએ છીએ અને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ 20 સેકંડ, પ્રગતિશીલ ગતિ 5-10. અમે બ્લેડ તરફના ટુકડા ઘટાડીએ છીએ.

2. અમે તેના માટે ઓગળે છે 3 મિનિટ, 37º, ગતિ 3. અમે તપાસો કે અમારી પાસે કોઈ ટુકડો બાકી નથી. જો તે રહે છે, તો તે જ તાપમાન અને ગતિએ વધુ 1 મિનિટનો સમય વધારવો પડશે.

3. અમે કોફી ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને સ્પેટ્યુલા સાથે ભળીએ છીએ અને ક્રીમને બાઉલમાં કા removeીએ છીએ જે આપણે ગરમ જગ્યાએ રાખીશું.

4. આગળ અને કાચ ધોયા વિના અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકીએ છીએ. અમે જરદી અને ખાંડ રેડવું. અમે પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેમને સારી રીતે હરાવ્યો 2 મિનિટ, ગતિ 3. સમયના અંતે, અમે તેમને ચોકલેટ અને ક coffeeફી ક્રીમ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ જેમાં પરબિડીયાઓની હિલચાલ કરવામાં આવે છે જેથી કરીને તેઓ ન આવે અને પરપોટા ન રહે.

5. અમે ગ્લાસ ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ, બ્લેડ પર સ્વચ્છ બટરફ્લાય મૂકીએ છીએ અને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા ક્રીમ માઉન્ટ કરીએ છીએ ગતિ 3 1/2. તમારે ઓવરબોર્ડ પર ન જવાની અને ક્રીમ કાપવાનું ટાળવાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. મારા કિસ્સામાં, કોલ્ડ ક્રીમ સાથે, તે મને 30 સેકન્ડ લાગ્યો.

6. અમે ચોકલેટ ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમને સરળ અને સચોટ રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.

7. પછી અમે કાચને સારી રીતે ધોઈ અને સૂકવીએ, બ્લેડ, બટરફ્લાય અને idાંકણ પણ. ગોરાને સારી રીતે માઉન્ટ કરવા માટે ચરબીનું નિશાન હોવું જોઈએ નહીં.

8. અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકીએ છીએ. અમે ગોરા અને ચપટી મીઠું રેડવું અને અમે તે દરમિયાન માઉન્ટ કરીએ છીએ 2 મિનિટ, ગતિ 3 1/2. અમે તેમને ત્રણ બocolateચેસમાં ચોકલેટ મિશ્રણમાં શામેલ કરીએ છીએ. અમે પરબિડીયું હલનચલનનો ઉપયોગ પણ કરીશું, એટલે કે ઉપરથી નીચે અને બાઉલને ધીમે ધીમે ફેરવતા. અમે વધારેમાં ભળી જવાનું ટાળીશું જેથી ગોરાઓ રુંવાટીવાળું હોય.

9. અમે મૌસને 6 ચશ્માંમાં વહેંચીને સમાપ્ત કરીએ છીએ, તેને બંધ કરો અથવા ટોચ પર ફિલ્મ મૂકો અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે તેમને ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો.

10. તેમને પ્રસ્તુત કરવા માટે, અમે કેટલાક ટુકડાઓ અથવા કોકો નિબ્સ છંટકાવ કરી શકીએ છીએ જે સહેજ કડકડતો પોત પ્રદાન કરશે.