(48 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
જો તમને બેકિંગ ગમે છે, તો અમે તમને આ કેવી રીતે બનાવવી તે બતાવીએ છીએ મફિન્સ કેકના સ્વરૂપમાં જ્યાં તમે તેના બ્રાઉની સ્વાદનો પ્રતિકાર કરી શકશો નહીં. તે કરવામાં તમને વધુ સમય લાગશે નહીં અને તમે જોશો કે તેઓ અદ્ભુત છે.
અમે રેસીપીમાં વિગતવાર વર્ણવેલ પગલાંને અનુસરીશું અને જ્યાં અમારે ઇંડા અને ખાંડને હરાવીને ફ્લફ કરવી પડશે. વિગતો ગુમાવશો નહીં કારણ કે અમારો રોબોટ તે બધું કરશે.
રહસ્ય પકવવામાં છે, તેમને વધુ રાંધવા ન દો, નહીં તો અમારી પાસે એક મક્કમ અને સખત કેક હશે. યાદ રાખો કે સ્વાદિષ્ટ મેળવવા માટે બ્રાઉની તે મક્કમ હોવું જોઈએ, પરંતુ નરમ અને કંઈક અંશે ચ્યુવી ટેક્સચર સાથે. તમે તેમને પ્રેમ કરશો!
ચોકલેટ બ્રાઉની મફિન્સ
આ મફિન્સ અને ચોકલેટની ભલાઈથી તમારી જાતને આશ્ચર્યચકિત કરો, કારણ કે આ રેસીપીથી તમે કપકેકના દેખાવ સાથે સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉની બનાવી શકો છો.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 390
- પિરસવાનું: 6
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 મોટા ઇંડા
- ઘઉંનો લોટ 55 ગ્રામ
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- પેસ્ટ્રીઝ માટે 110 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ
- 110 ગ્રામ નરમ માખણ
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 35 ગ્રામ અન સ્વીટ કરેલું કોકો પાવડર
- સજાવટ માટે કેક માટે ઝગમગાટ
- સજાવટ માટે નાની ચોકલેટ ચિપ્સ
તૈયારી
અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં અમે કન્ફેક્શનરી માટે 110 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ અને 110 ગ્રામ સોફ્ટ બટર મૂકીએ છીએ. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 3 પર 90 1 પર XNUMX મિનિટ.
ગ્લાસમાંથી ઓગળેલી ચોકલેટને કાઢીને બાજુ પર મૂકી દો. અમે કાચ સાફ કરીએ છીએ અને બટરફ્લાય મૂકીએ છીએ.
2 ગ્રામ ખાંડ સાથે 150 મોટા ઇંડા ઉમેરો. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ 4 મિનિટ 37° અને ઝડપ 4. એકવાર સમય પૂરો થઈ જાય, અમે અન્યને ફરીથી શેડ્યૂલ કરીશું તાપમાન અને ઝડપ વિના 4 મિનિટ 4. મિશ્રણનું પ્રમાણ બમણું થશે.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સુધી ગરમ કરીએ છીએ. ગ્લાસમાંથી મિશ્રણને બાઉલમાં કાઢી લો અને ધીમે ધીમે ઓગાળેલી ચોકલેટ ઉમેરો. તમારે કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરવું પડશે જેથી વોલ્યુમ ઓછું ન થાય.
એક ચાળણીમાં આપણે 55 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, ચપટી મીઠું અને 35 ગ્રામ કોકો પાવડર નાખીએ છીએ. મિશ્રણમાં અડધું ઉમેરો અને હળવા હાથે હલાવો. બાકીનો અડધો ભાગ પાછળ ઉમેરો અને મિશ્રણ સમાપ્ત કરો.
અમે મફિન્સ માટે મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ. મારા કિસ્સામાં મેં સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ અન્યથા તમે કપકેક કેપ્સ્યુલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અમે તેમને તેમની ક્ષમતાના 3/4 ભરીએ છીએ અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ.
અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં, ઉપર અને નીચે અને 13 થી 16 મિનિટની વચ્ચે ગરમી સાથે મૂકીએ છીએ. સમય કરતાં વધી જશો નહીં કારણ કે તેઓ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.
એકવાર ઠંડા અને અનમોલ્ડ થયા પછી, અમે તેમને કેક અને ચોકલેટ ચિપ્સ માટેના ગ્લિટરથી સજાવીએ છીએ. આ કેક, બ્રાઉનીની રચના ધરાવતી, કોમ્પેક્ટ, મક્કમ, પરંતુ રસદાર હોવી જોઈએ.
