ચોખા ફટાકડા (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ફટાકડા)

તૈયારી

1. અમે તમામ ઘટકોને ગ્લાસમાં મૂકી અને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા મિશ્રિત કરીએ છીએ 15 સેકન્ડ, ગતિ 5.

2. દિવાલો પર જે હોઈ શકે છે તે અમે સ્પેટ્યુલાથી ઘટાડીએ છીએ અને, જો આપણે તે જરૂરી જોયું, તો આપણે તે જ ગતિ સાથે થોડી વધુ સેકન્ડ્સ મિશ્રિત કરીએ છીએ.

3. અમે ફિલ્મમાં કણક લપેટીએ છીએ અને તેને ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ, જ્યાં તે લગભગ 20 મિનિટ સુધી રહેશે.

4. તે સમય પછી, અમે કણક બહાર કા .ીએ છીએ. બે ચમચી સાથે અમે નાના દડા (અખરોટ કરતા પણ નાના) બનાવી રહ્યા છીએ અને અમે તેને બેકિંગ કાગળથી coveredંકાયેલ બેકિંગ ટ્રે પર જમા કરી રહ્યા છીએ. અમારે તેમની વચ્ચે થોડી જગ્યા છોડવી પડશે જેથી આપણે કેટલાક બchesચેસમાં કૂકીઝને સાંધવાની જરૂર પડશે.

5. ચોખાના લોટથી કૂકીઝને છંટકાવ કરો અને ગોબ્લેટથી થોડો ભૂકો કરો, જો આપણે તેમની પાસે સરળ સપાટી હોવી જોઈએ, અથવા કાંટો વડે જો આપણે પસંદ કરીએ કે તેમની પાસે એક નાનું ચિત્ર હોય. જો આપણે જામ, ચેરી અથવા બદામ ઉમેરવા માંગતા હો, તો હવે સમય છે.

6. અમે પ્રથમ બેચને 160 મિનિટ માટે 15º પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવી. અને બધી કૂકીઝ ન થાય ત્યાં સુધી અમે તે જ પગલાં લઈએ છીએ.

7. એકવાર ઠંડુ થઈ જાય પછી પણ તે હિમસ્તરની ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે અથવા ઓગાળવામાં ચોકલેટથી સંપૂર્ણ અથવા આંશિક રીતે આવરી લેવામાં આવે છે.