(39 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
તમે જાણો છો કે હું જેમી liલિવરની રસોઈને પસંદ કરું છું, અને મને કુકબુક પણ ગમે છે, તેથી સંયોજન સરળ છે: મને જેમી liલિવરની કૂકબુક ખૂબ ગમે છે !! હું નસીબદાર છું કે મારા મિત્રો અને પ્રિયજનો તેને જાણે છે, તેથી જ્યારે તે મારો જન્મદિવસ છે ત્યારે તેમની પાસે ખૂબ સરળ છે
આજે હું તમને કન્ફર્ટ ફૂડ બુકમાંથી આ સુપર રેસીપી બતાવવા માગું છું. તેઓ કેટલાક છે વિશાળ માંસબsલ્સ, સુપર રસદાર અને વધારાની સ્વાદિષ્ટ, ચેડર ચીઝથી ભરેલા. અતુલ્ય! તે સાચું છે કે તે એક વિસ્તૃત રેસીપી છે, પરંતુ તે તેના માટે યોગ્ય છે કારણ કે આપણે કરી શકીએ તેમને સ્થિર કરો જ્યારે અમને જરૂર પડે ત્યારે તેમને ખેંચીને જાઓ.
અમે તેમની સાથે આવ્યા છે હોમમેઇડ છૂંદેલા બટાકાની, કે અમે તેને ઘરે આની જેમ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ. પરંતુ અલબત્ત, તમે ચોખા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા તમારા મનપસંદ સાથી સાથે તેમની સાથે જઈ શકો છો.
બ્રિટીશ સુપર મીટબsલ્સ (જેમી ઓલિવરથી)
બ્રિટિશ શૈલીમાં બનાવેલા સુપર મીટબsલ્સ, વધારાના રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ચેડર ચીઝથી ભરેલા હૃદય સાથે. એક અપમાર્કેટ મુખ્ય કોર્સ.
- આઈરેન આર્કાસ
- રસોડું: બ્રિટિશ
- રેસીપી પ્રકાર: માંસ
- કેલરી: 375
- પિરસવાનું: 6
- કુલ સમય:
ઘટકો
મીટબsલ્સ માટે:
- 1 મોટી ડુંગળી, ક્વાર્ટર
- 50 ગ્રામ પાણી
- તાજી રોઝમેરીના 2 સ્પ્રિગ
- 2 ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી અથવા પેરીન્સ
- 500 ગ્રામ નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ
- 500 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ
- બ્રેડક્રમ્સમાં 2 ચમચી
- પુખ્ત ચેડર ચીઝનું 100 ગ્રામ 16 સમઘનનું કાપીને
- 50 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
ચટણી માટે:
- 50 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
- 150 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ (ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ)
- 1 ડુંગળી, ક્વાર્ટર
- તાજી રોઝમેરીના 2 સ્પ્રિગ
- 1 ચિકન અથવા બીફ સ્ટોક ક્યુબ
- બીઅર 330 મિલી (એક કરી શકો છો)
- 250 ગ્રામ પાણી
- 2 ચમચી લોટ apગલો
- 2 ચમચી સરસવ
- 2 ચમચી જામ
- 2 ચમચી પેરીન્સ સોસ અથવા સમાન
તૈયારી
અમે કાચમાં ડુંગળી અને તેલ મૂકી અને વાટવું 5 સેકન્ડ, ગતિ 6. અમે idાંકણ અને દિવાલોના અવશેષોને નીચું કરીએ છીએ અને પાણી, રોઝમેરી અને વર્કસ્ટરશાયર ચટણી ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 15 મિનિટ, 100º ચમચી ગતિ. તેને કા Removeો અને થોડીવાર માટે ગરમ થવા દો.
મોટા બાઉલમાં અમે બે માંસ મૂકીએ છીએ અને ડુંગળી અને બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરીએ છીએ.
અમે 16 સુપર મીટબballલ્સ બનાવીએ છીએ અને અમે તેમાંના દરેકમાં પનીરનો નાનો બ્લોક મૂકીએ છીએ જેથી પનીર અંદર રહે અને માંસબballલ સારી રીતે બંધ અને બહારની બાજુ ગોળાકાર હોય. અમે મીટબsલ્સને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ.
અમે કાચમાં તેલ અને ડુંગળી મૂકીએ છીએ. અમે વિનિમય કરવો 5 સેકંડ, સ્પીડ 6. અમે માંસ ઉમેરીએ છીએ અને રસોઇ કરીએ છીએ 15 મિનિટ, તાપમાન 120º. ચમચી ઝડપ.
ક્ષીણ થઈ ગયેલા બ્યુઇલોન ક્યુબ અને બિયર કેન ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 5 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ચમચી ગતિ, બીકર વિના (દારૂના બાષ્પીભવન માટે).
અમે લોટ, સરસવ, જામ, પેરીન્સ સોસ, અમે પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 10 સેકન્ડ, ગતિ 6.
અમે લગભગ 250 ગ્રામ પાણી ઉમેરીએ છીએ. અમે રસોઇ કરીએ છીએ 30 મિનિટ, તાપમાન 100º, ચમચી ગતિ. જો આપણે લગભગ 8 સેકંડ માટે શ્રેષ્ઠ ચટણી જોઈએ, તો મીઠું સુધારવા અને હાઇ સ્પીડ (10 અથવા 30) પર ગ્રાઇન્ડ કરો. અમે બુક કરાવ્યું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º પર ગરમ કરો અને મીટબsલ્સને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. ચટણી ઉમેરો અને વધુ 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા.
નોંધો
છૂંદેલા બટાકા, ચોખા અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાથે પીરસો.
અમે શું જામ મૂકીશું?
હેલો મેરીબેલ, મેં ખાસ કરીને તેના પર બ્લુબેરી લગાવી, પણ સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિનાં, આલૂ, તમારી પાસે ફ્રિજમાં જે છે તે મૂલ્યવાન છે!
ગુડ મોર્નિંગ, આઈરેન.
તેઓ 16 જીઆરની 150 મીટબballલ્સ બહાર આવે છે. માંસ અથવા તે ભૂલ છે ???
તમારી વાનગીઓ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર. તેઓ મહાન છે.
હાય હ્યુગો, જો તમે ઘટકો પર નજર નાખો ત્યાં બે વિભાગ છે, મીટબ .લ્સ અને ચટણી. 150 ગ્રામ માંસ ચટણી માટે છે 😉 મીટબsલ્સમાં 1 કિલો માંસ હોય છે. અમને અનુસરવા માટે અને અમને લખવા બદલ આભાર !! જો તમને કોઈ પ્રશ્નો હોય તો તમે જાણો છો. તમામ શ્રેષ્ઠ!
આજે મેં સુપર મીટલોફ તૈયાર કર્યો છે અને હું ફક્ત એટલું જ કહી શકું છું, રેસીપી શેર કરવા માટે ખૂબ ખૂબ આભાર, તે સફળ રહ્યું છે, તે સ્વાદિષ્ટ છે. ઘણો આભાર.
ઓલેઇ વેલેન્ટિના ખૂબ ખૂબ આભાર !! તે એક વિસ્તૃત રેસીપી છે ... પરંતુ તે તેના માટે યોગ્ય છે. અમને લખવા બદલ આભાર !! 🙂