ઝુચિની ડૂબવું

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º થી ગરમ કરીએ છીએ.

2. અમે ઝુચિનીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ કારણ કે અમે તેનો ઉપયોગ છાલ વગર કરીશું. અમે તેમને જાડા કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સલામત કન્ટેનર માં મૂકી. અમે ટોચ પર વર્જિન ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર વરસાદ રેડવાની છે.

   

3. 200º પર 30-45 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી આપણે જોતા ન હોઈએ કે તેઓ રાંધેલા છે.

4. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી અમારા સ્રોતને દૂર કરીએ છીએ અને ઝુચિની કાપી નાંખ્યું લગભગ 10 મિનિટ સુધી આરામ કરીએ. આગળ, અમે તેમને ગ્લાસમાં મૂકી દીધા. તાહિનીની પેસ્ટ, 1/2 લીંબુનો રસ, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, પ્રગતિશીલ ગતિ 4-7.

5. અમે અમારા પેટનો સ્વાદ લઈએ છીએ અને જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઉમેરીએ છીએ. જો અમને તે વધુ લીંબુના સ્વાદ સાથે ગમતું હોય તો, બીજા અડધાનો રસ ઉમેરો. જો નહીં, તો અમે 15 ગ્રામ પાણી ઉમેરીએ છીએ.

6. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, પ્રગતિશીલ ગતિ 5-8.

7. અમે અમારા ઝુચિની પેટે નાના બાઉલમાં મૂકી. સપાટી પર થોડી સફેદ મરી ગ્રાઇન્ડ કરો. અમે વર્જિન ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ પણ ઉમેરીએ છીએ અને કોળાના બીજ અને / અથવા સૂર્યમુખીના બીજથી સજાવટ કરીએ છીએ.

8. અમે મકાઈના ત્રિકોણ સાથે સેવા આપીએ છીએ.