ઝુચિિની અને કોકો સ્પોન્જ કેક

તૈયારી

1. જ્યારે પણ આપણે કેક બનાવવા જઈશું અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને પ્રીહિટ કરીને શરૂ કરીશું. આ કિસ્સામાં અમે તાપમાન ઉપર અને નીચે સાથે 180º પર કરીશું.

2. અમે થોડું ગ્રીસ્ડ ચર્મપત્ર કાગળ વડે લાઈન લગાવીને બીબામાં પણ તૈયાર કરીશું. મેં જેનો ઉપયોગ કર્યો છે તે 21 સે.મી. મધ્યમ લંબચોરસ ઘાટ છે.

3. અમે ઝુચિિની ધોઈએ છીએ અને તેને સારી રીતે સૂકવીએ છીએ. અમે અંત દૂર કરીએ છીએ અને તેને મોટા ભાગોમાં કાપી નાખીએ છીએ. અમે તેને 2 વખત કાપીએ છીએ, એટલે કે, અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 2 સેકંડ, સ્પીડ 5. અમે બ્લેડ તરફ દિવાલોના ટુકડા ઘટાડીએ છીએ અને તે દરમિયાન અમે ફરીથી વિનિમય કરીએ છીએ 2 સેકન્ડ, ગતિ 5.

4. અમે પાણીના ભાગને છૂટા કરવા માટે પણ સ્ટ્રેનર અને સ્વીઝ કા removeી નાખીએ છીએ. અમે તેને રસોડું કાગળની શીટ પર મૂકીને પણ કરી શકીએ છીએ. તેને સંપૂર્ણપણે શુષ્ક છોડવું જરૂરી નથી, ફક્ત કેટલાક ભેજ ગુમાવવા માટે.

5. કાચ ધોયા વિના, અમે બટરફ્લાય મૂકી અને ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ, વેનીલા પેસ્ટ અને ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી 10 સેકન્ડ, ગતિ 3.

6. આગળ, અમે ઝુચિિની સહિતના બાકીના ઘટકો ઉમેરીશું. અમે દરમિયાન ભળી 10 સેકન્ડ, ગતિ 3.

7. અમે તૈયાર કરેલા ઘાટ પર મિશ્રણ પસાર કરીએ છીએ. એકસરખી અને સપાટીને સરળ બનાવવા માટે અમે તેને સારી રીતે વિતરિત કરીએ છીએ.

8. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમ heightંચાઇમાં રજૂ કરીએ છીએ અને તે જ તાપમાને રસોઇ કરીએ છીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખીને, તે અમને 25 થી 30 મિનિટની વચ્ચે લેશે.

9. સમય સમાપ્ત થયો છે, અમે લાકડીથી તપાસીએ છીએ કે કેક સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. જો નહીં, તો અમે થોડી વધુ મિનિટ સુધી રસોઈને લંબાવીએ છીએ.

10. એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેને દૂર કરીએ અને તેને 5 અથવા 10 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દઈશું. પછી અમે તેને અનમોલ્ડ કરી અને તેને વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.