ટામેટાં, કારમેલાઇઝ ડુંગળી અને ફેટા પનીર સાથે ખાટું

તૈયારી

1. ગ્લાસમાં લોટ, ઇંડા, માખણ અને મીઠું નાંખો. કાર્યક્રમ 5 સેકન્ડ, ગતિ 5.

2. પછી શેડ્યૂલ 1 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ. નોઝલ દ્વારા ધીમે ધીમે ઠંડા પાણી ઉમેરો.

3. પારદર્શક ફિલ્મ પર કણક દૂર કરો. એક બોલ માં પત્રક અને સારી રીતે લપેટી. તેને 1 કલાક ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો.

4. ડુંગળીની છાલ કા themો અને તેમને પાતળા રિંગ્સ કાપી લો. વધુ સારું જો તે મેન્ડોલિન સાથે કરવામાં આવે છે પરંતુ હંમેશાં રક્ષકનો ઉપયોગ કરે છે.

5. બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકો, ડુંગળી અને તેલ મૂકો. કાર્યક્રમ 45 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ચમચીની ગતિ. સમય સમય પર મશીન બંધ કરો અને બ્લેડ પર ડુંગળીના ટુકડા કરો.

6. દરમિયાન, ટામેટાં ધોવા. તેમને ક્વાર્ટરમાં વિનિમય કરો, વનસ્પતિ પાણી અને બીજ કા .ો. તેમને કાપી નાંખ્યું અને અનામત કાપી.

7. ફેટા પનીર અને અનામતને પાસા કરો.

8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માત્ર ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે 180º સુધી ગરમ કરો.

9. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય, ત્યારે ડુંગળીને પ્લેટમાં કા removeી લો. પ્લેટની નીચે એક કટલરી મૂકો, જેથી તે નમેલું છે. આ રીતે આપણે ડુંગળીને ડ્રેઇન કરીશું અને ભેજને કારણે કેક તૂટી નહીં જાય.

10. ખાટું બીબામાં માખણ નાંખો અને બાજુ મૂકી દો.

11. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા ક્લિંગ ફિલ્મના બે ટુકડા પર કણક બહાર કાollો. આરક્ષિત ઘાટને આવરે છે અને કાંટોથી તળિયે વીંધો. જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ થાય છે, તેને મધ્યમ heightંચાઇ પર મૂકો અને 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

12. કાચ ધોયા વિના, ઇંડા, ક્રીમ ઉમેરો અને મીઠું અને મરી ઉમેરો. માટે હરાવ્યું ઝડપે 30 સેકંડ.

13. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કણક લો. કારમેલાઇઝ કરેલી ડુંગળી અને ટામેટાના ટુકડા ઉપર મૂકો. ઇંડા સમૂહ અને નાજુક ક્રીમ રેડવાની છે. પનીરના ટુકડાઓ કેક દરમ્યાન વિતરિત કરો.

14. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને તે જ તાપમાને અન્ય 30 મિનિટ સાલે બ્રે. સપાટી ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ગ્રેટિન હોવી આવશ્યક છે.

15. વાયર રેકમાં પેનમાં દૂર કરો અને ઠંડુ કરો. સેવા આપતી વખતે, ઘાટમાંથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને કેકને એક સરસ થાળી અથવા પ્લેટ પર મૂકો.