બિસ્કિટના ડબલ લેયર સાથે ચીઝકેક

તૈયારી

1. કૂકી લેયર માટે: અમારા ગ્લાસમાં આપણે કૂકીઝ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમ્યાન તેમને કચડીશું ઝડપે 15 સેકંડ. પછી અમે ઓગાળવામાં આવેલ માખણ ઉમેરીશું (આપણે તેને માઇક્રોવેવમાં પહેલા નીચા તાપમાને ઓગાળીશું) અને અમે તે દરમિયાન મિશ્રણ કરીશું ગતિ 10 4 સેકંડ.

2. અમે કન્ટેનરમાં મિશ્રણ કા andીએ છીએ અને એક ગોળ પેન પસંદ કરીએ છીએ જે લગભગ 22 સે.મી.ના ઘાટથી દૂર થઈ શકે છે. અમે કૂકી મિશ્રણને પાનના પાયા પર મૂકીએ છીએ અને તેને સારી રીતે કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ, તમે ગ્લાસના આધારથી તમારી જાતને મદદ કરી શકો છો. અમે તેને લગભગ 30 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી દીધું છે. ઠંડા પાણીના ગ્લાસમાં હાઇડ્રેટ કરવા માટે અમે 12 જિલેટીન શીટ્સ મૂકીએ છીએ.

3. સ્ટ્રોબેરી જેલી બનાવતા પહેલા 10 મિનિટ. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે 50 મિલી પાણી ગરમ કરીને તેને ગરમ કરવા મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે અમે તેને એક બાજુ મૂકીએ છીએ અને સ્ટ્રોબેરી-સ્વાદવાળી જિલેટીન પાવડરના 2 ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અમે સારી રીતે જગાડવો જેથી તે ઓગળી જાય. પછી અમે 1 ચમચી સ્ટ્રોબેરી જામ ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ કરવા માટે ફરીથી સારી રીતે જગાડવો. અમે પેન કા andીએ છીએ અને બિસ્કીટ પાયાની ટોચ પર જિલેટીન રેડવું. અમે તેને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકી દીધું.

4. અમે ક્રીમ પનીર બનાવીએ છીએ: અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે ખૂબ જ ઠંડીને હરાવવા માટે 500 મિલી ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને seconds. seconds સ્પીડમાં seconds૦ સેકંડ સુધી ચલાવીશું. સંમિશ્રણ સમય સૂચક છે, તમારે તે સમયે વધુ કે ઓછાની જરૂર પડશે, જો તમને લાગે કે તમારે તેને વધુ હરાવવાની જરૂર છે, તો તમે તેને થોડી સેકંડ programંચી પ્રોગ્રામ કરી શકો છો. અમે ક્રીમ બહાર કા andીને અલગ કરીએ છીએ.

5. તે જ અશુદ્ધ કાચમાં, ચીઝનાં બે પોટ્સ અને 250 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો. અમે તે દરમિયાન ભળીએ છીએ ઝડપે 40 સેકંડ. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે અડધો ગ્લાસ દૂધ ગરમ કરીએ છીએ અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે ત્યારે અમે તેને બાજુ પર મૂકીએ છીએ અને જિલેટીન શીટ્સ ઉમેરીએ છીએ પરંતુ સારી રીતે સુકાઈ જાય છે અને હાઇડ્રેટેડ (તેઓ ખૂબ નરમ હશે). અમે સારી રીતે જગાડવો જેથી તે દૂધથી ઓગળી જાય. અમે તે દરમિયાન પનીર મિશ્રણ અને પ્રોગ્રામમાં રેડવાની છે ઝડપે 20 સેકંડ.

6. ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો અને હાથથી અને ચમચી સાથે થોડુંક ભળી દો. અમે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ઝડપે 10 સેકંડ. અમે પેનમાં મિશ્રણ મૂકીએ છીએ, તેની સપાટીને સારી રીતે સુંવાળી કરીએ છીએ અને તેને 2 કલાક માટે પાછા ફ્રીઝરમાં મૂકીએ છીએ.

7. જ્યારે તે બે કલાક ફેરવવાનું છે ત્યારે આપણે જીલેટીનનો બીજો પડ બનાવવાનો છે. અમે પાછલું પગલું ફરીથી કરીએ છીએ: નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે 50 મિલી પાણી ગરમ કરીએ છીએ અને તેને ગરમ કરીએ છીએ. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે અમે તેને એક બાજુ મૂકીએ છીએ અને સ્ટ્રોબેરી-સ્વાદવાળી જિલેટીન પાવડરના 2 ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અમે સારી રીતે જગાડવો જેથી તે ઓગળી જાય. પછી અમે 1 ચમચી સ્ટ્રોબેરી જામ ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ કરવા માટે ફરીથી સારી રીતે જગાડવો. અમે પેન કા andીએ છીએ અને બિસ્કીટ પાયાની ટોચ પર જિલેટીન રેડવું. અમે તેને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકી દીધું.

8. આખરે આપણે બિસ્કિટનો બીજો સ્તર ઉમેરીએ છીએ અને તેને સારી રીતે સઘન છોડી દો. અમે તેને લગભગ 20 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી દીધું છે જેથી બધું બરાબર સેટ થાય. જો આપણે તરત જ તેનું સેવન ન કરવા જઈએ, તો અમે તેને ઠંડુ રાખવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને સ્ટ્રોબેરી અથવા વ્હિપ્ડ ક્રીમથી પીરસી શકીએ છીએ.