ડિહાઇડ્રેટેડ બોલેટસ સાથેનો પાસ્તા

તૈયારી

1. પાણી અને દૂધના ગરમ મિશ્રણ સાથે અમે બાઉલેટમાં હાઇડ્રેટ કરવા માટે બોલેટસ મૂકીએ છીએ. પ્રવાહીની માત્રા આશરે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે બોલેટસને beાંકવું પડશે.

2. અમે ગ્લાસમાં સુગંધિત bsષધિઓ મૂકી. તે ફક્ત એક અથવા વધુ મિશ્ર, તાજી અથવા સૂકા હોઈ શકે છે. અમે કાર્યક્રમ 3 સેકંડ, સ્પીડ 8. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

3. હવે અમે કાચમાં ડુંગળી અને લસણની લવિંગ મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 5 સેકંડ, સ્પીડ 7. ગ્લાસની દિવાલો પર જે રહ્યું છે તે અમે સ્પેટ્યુલાથી ઓછી કરીએ છીએ.

4. અમે તેલ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 3 મિનિટ, 120º, ગતિ 1.

5. આગળ આપણે બોલેટસને પહેલેથી જ હાઇડ્રેટેડ કા drainી નાખીએ છીએ પરંતુ પાણી ફેંકી દીધા વિના, તેને બચાવ્યા વિના. અમે ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં, પ્રવાહી વિના, બોલેટસ મૂકીએ છીએ 2 મિનિટ, 120º, ડાબી બાજુ વળો, ગતિ 1. બીકર મૂક્યા વિના.

6. અમે સફેદ વાઇન અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 3 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો, ચમચી ગતિ. ફરીથી બીકર વિના.

7. અમે અમારા મશીનમાં સ્કેલ મૂકીએ છીએ અને ગ્લાસમાં બોલેટસને હાઇડ્રેટ કરવા માટે અમે સુરક્ષિત રાખેલ પ્રવાહી રેડવું. કુલ 650 ગ્રામ સુધી પહોંચવા સુધી અમે વધુ પાણી ઉમેરીએ છીએ (પ્રવાહીની કુલ કે જે ગ્લાસમાં નાખવી આવશ્યક છે તે 650 ગ્રામ છે). અમે કાર્યક્રમ 8 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો, ચમચી ગતિ.

8. અમે સર્પાકાર, અથવા જે પેસ્ટનો આપણે ઉપયોગ કરવા માંગીએ છીએ તેને સમાવિષ્ટ કરીએ છીએ અને પ્રોગ્રામ સમય પેકેજ પર સૂચવાયેલ છે (મારા કિસ્સામાં 10 મિનિટ), 100º, ડાબી બાજુ વળો, ડોલની ગતિ.

9. અડધા સુગંધિત bsષધિઓ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 1 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો, ચમચીની ગતિ.

10. પરમેસનની થોડી કટકા અને બાકીની સુગંધિત bsષધિઓ સાથે તરત જ પીરસો.