ડુંગળી વિનેગ્રેટ સાથે લીગ્યુમ અને મેકરેલ સલાડ

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં 500 ગ્રામ પાણી મૂકીએ છીએ.

2. વટાણા (હજુ થીજેલા) અને બટાટા, જેને આપણે છોલીને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપીશું, વરોમા કન્ટેનરમાં મૂકો. અમે વરોમાને તેના ઢાંકણ અને પ્રોગ્રામ સાથે તેની ધારણામાં મૂકીએ છીએ 20 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ગતિ 1. અમે તપાસીએ છીએ કે બટાટા સારી રીતે રાંધેલા છે અને, જો તે હોય, તો અમે અનામત રાખીએ છીએ. જો તેઓ ન હોત, તો અમે સમાન ઝડપ અને તાપમાન પર થોડી વધુ મિનિટો પ્રોગ્રામ કરીશું.

3. અમે ગ્લાસ ધોઈએ છીએ અને સૂકવીએ છીએ. અમે તેમાં 100 ગ્રામ ડુંગળી (ટુકડાઓમાં), તેલ, સરકો, મીઠું અને મરી નાખીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 5 સેકંડ, સ્પીડ 6.

4. પહેલાથી જ રાંધેલા બટાકા અને વટાણાને એક મોટા બાઉલમાં મૂકો.

5. અમે ચણાને બાસ્કેટમાં અથવા સ્ટ્રેનરમાં મૂકીએ છીએ, જેથી પ્રિઝર્વમાંથી પ્રવાહી દૂર થાય. વહેતા ઠંડા પાણી હેઠળ ચણાને ધોઈ લો. અમે તેમને અમારા મોટા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

6. અમે મેકરેલ સાથે તે જ કરીએ છીએ અને તેને બાઉલમાં પણ મૂકીએ છીએ.

7. ટામેટાંને છોલીને ઝીણા સમારી લો. અમે તેમને બાઉલમાં સમાવિષ્ટ કરીએ છીએ જ્યાં અમારી પાસે બાકીના ઘટકો છે.

8. અમે બધું મિક્સ કરીએ છીએ અને ડુંગળી, સરકો અને તેલના મિશ્રણ સાથે ડ્રેસ કરીએ છીએ જે અમે હમણાં જ થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં તૈયાર કર્યું છે. બીજો વિકલ્પ એ છે કે સલાડને અમારા બાઉલમાં અને ડ્રેસિંગને બીજા કન્ટેનરમાં મૂકવો, જેથી દરેક જમણવાર તેને પોતાની રુચિ પ્રમાણે ડ્રેસ કરી શકે.