લોડ કરી રહ્યું છે ...
શું તમે હેલોવીન માટે મનોરંજક રેસીપી માંગો છો? અમે આ નાના કપ સાથે બનાવ્યા છે કોળુ જામ અને લાક્ષણિક ઇટાલિયન ડેઝર્ટ, પન્ના કોટા સાથે.
અમારા થર્મોમિક્સ સાથે આવા સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવવાનું ખૂબ સરળ બનશે, તે ફક્ત તે જ હશે 35 મિનિટ રાહ જુઓ તેને તેના બિંદુ અને રચનામાં મેળવવા માટે.
La પન્ના કોટા અમે તેને ઘટકોને હરાવીને અને તેનો ઉપયોગ કરીને બનાવીશું જિલેટીન સાથે કોલ્ડ તકનીક. આ ડેઝર્ટને વિગતવાર બનાવવા માટે તમે તેના સ્ટેપ બાય સ્ટેપ વિડીયોમાં જોઈ શકો છો જેની અમે નીચે વિગત આપી છે.
તજ અને કોળાના જામ સાથે પન્ના કોટા
પન્ના કોટ્ટાના કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ચશ્મા કોળાના જામ અને તજની સુગંધ સાથે. તમને આ હેલોવીન દિવસો માટે મિશ્રણ અને તેની ડિઝાઇન ગમશે.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 320
- પિરસવાનું: 10
- કુલ સમય:
ઘટકો
કોળુ જામ
- 500 ગ્રામ કાચા કોળું
- 280 ગ્રામ ખાંડ
- તજની 1/2 ચમચી
- વેનીલા અર્કનો 1 ચમચી
- 30 મિલી લીંબુનો રસ
- 1 અને 1/2 કપ પાણી
પન્ના કોટા
- રસોઈ માટે 500 મિલી ક્રીમ
- તટસ્થ જિલેટીનની 8 શીટ્સ
- 250 મિલી દૂધ
- 150 ગ્રામ ખાંડ
કોબવેબ્સ
- કન્ફેક્શનરી માટે ડાર્ક ચોકલેટ
તૈયારી
કોળુ જામ
અમે અમારા ગ્લાસમાં કોળાને નાના ટુકડાઓમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપે 10 સેકંડ.
સ્પેટુલા વડે આપણે કોળાને નીચે ઉતારીએ છીએ અને તેમાં 280 ગ્રામ ખાંડ, 30 મિલી લીંબુનો રસ, 1/2 ચમચી તજ, 1 ચમચી વેનીલાનો અર્ક અને 1 અને 1/2 કપ પાણી ઉમેરીએ છીએ. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ 10 સેકન્ડ અને ગતિ 5 થી 10 ક્રમશઃ.
અમે મિશ્રણને કાચની નીચે ઉતારીએ છીએ અને તેના માટે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 35 પર વેરોમા તાપમાને 1 મિનિટ. જામ સમાપ્ત અમે તેને આ રચના સાથે છોડી દો. જો આપણે હળવા ટેક્સચરને પસંદ કરીએ તો અમે તે દરમિયાન પ્રોગ્રામ કરી શકીએ છીએ 1 મિનિટ 5 થી 10ની ઝડપે ક્રમશઃ. ગ્લાસમાંથી જામ દૂર કરો અને બાજુ પર મૂકો.
પન્ના કોટા
ઠંડા પાણીના મોટા ગ્લાસમાં, જિલેટીન શીટ્સને 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે 500 મિલી ક્રીમ, 250 મિલી દૂધ અને 150 ગ્રામ ખાંડ નાખીએ છીએ. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 6 પર 80 3 પર XNUMX મિનિટ.
સમયના અંતે, ડ્રેઇન કરેલી જેલી ઉમેરો અને ફરીથી પ્રોગ્રામ કરો ઝડપે 10 સેકંડ.
અમે ભરવા માટે કેટલાક કપ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે તેના આધાર પર જામનો એક ભાગ મૂકીએ છીએ અને પન્ના કોટા ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને સખત કરવા માટે ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.
