મીની દારૂનું બર્ગર

તૈયારી

1. થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં ડુંગળી ક્વાર્ટર્સ, લસણ, મીઠું, મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા મૂકો. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, પ્રગતિશીલ ગતિ 5-8. તે સારી રીતે અદલાબદલી થવું આવશ્યક છે, જો નહીં, તો અમે થોડીક સેકંડ માટે operationપરેશનને પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ.

2. અમે નાજુકાઈના માંસને મોટા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

3. અમે કાચમાંથી મિશ્રણને માંસમાં રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો. અમે ઇંડા ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી. અમે 3 અથવા 4 ચમચી લોટ ઉમેરીએ છીએ અને ખૂબ જ સારી રીતે જગાડવો. તે રસદાર પરંતુ નક્કર મિશ્રણ હોવું જોઈએ, જે આપણે આપણા હાથથી સારી રીતે ચાલાકી કરી શકીએ (જાણે કે તે માંસની ગોળીઓ હોય). તે માંસના પ્રકાર અને લોટના બ્રાન્ડ પર આધારીત છે, તેથી હું તમને સૂચન તરીકે 3 અથવા 4 ચમચી લોટ કહું છું, પરંતુ તે વધુ કે ઓછા હોઈ શકે છે.

4. પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી બાઉલને Coverાંકી દો અને તેને થોડા કલાકો માટે ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો (આ તમારી પાસે કેટલો સમય હશે તેના પર નિર્ભર રહેશે, પરંતુ ઓછામાં ઓછું હું 30 મિનિટ કહીશ અને આદર્શ તે રાત્રે કરશે અને તેને આગળ તૈયાર કરો ખાવાનો દિવસ).

5. કેટલીક મીટબsલ્સના કદની બોલમાં બનાવો અને તેને થોડો સ્ક્વોશ કરો, એવી રીતે કે અમે ગોળાકાર, પણ જાડા મીની હેમબર્ગર.

6. અમે બ્રશથી હેમબર્ગર પેઇન્ટ કરીએ છીએ અને અમે તેને ગ્રીલ અથવા ફ્રાઈંગ પેન પર બનાવીએ છીએ. હું ભલામણ કરું છું કે તમે તેમને દરેક બાજુએ 3 મિનિટથી વધુ ન કરો, પરંતુ તે સ્વાદ પર આધારિત છે.

7. પ્રસ્તુતિ ખૂબ જ સરળ છે: અમે હેમબર્ગરને ચમચીના ગુઆકોમોલથી coverાંકીએ છીએ અને તેને બકરી ચીઝના ટુકડાથી ટોચ પર કરીએ છીએ. પ્લેટને સજાવટ કરવા માટે, મેં થોડું ઓરેગાનો સાથે છંટકાવ કર્યો, જેણે તેને એક સારો મુદ્દો આપ્યો.